Технология жиров и жирозаменителей
Пищевая промышленность
Статья
  • формат pdf
  • размер 5.9 МБ
  • добавлен 18 июля 2011 г.
10-я Международная конференция Масложировая индустрия-2010 27-28 октября 2010 г. Сборник докладов
Г. Санкт-Петербург, «ВНИИЖ» – научно-исследовательский центр масложировой отрасли России, 2010. – 186 с.

В рамках конференции представлены доклады об отечественном и зарубежном опыте в перерабатывающей промышленности масложировых продуктов питания, ингредиентов и пищевых добавок, оборудовании, приборах, маркетинговых исследованиях.
Похожие разделы
Смотрите также

Нагорнов С.А., и др. Техника и технологии производства и переработки растительных масел

  • формат pdf
  • размер 1020.11 КБ
  • добавлен 11 апреля 2011 г.
Тамбов: Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. – 96 с. Рассматриваются технологические процессы и оборудование для получения растительных масел, возможности использования их в качестве топлива для дизельных двигателей, а также способы переработки растительных масел по реакции алкоголиза для получения компонентов биодизельного топлива. Исследуется состав биодизельного топлива, строение его компонентов, физико-химические и эксплуатационные характеристики, а...

Презентація - Рідкі та перспективні олійні культури

Презентация
  • формат ppt
  • размер 1.53 МБ
  • добавлен 04 октября 2011 г.
Вінницький коледж НУХТ, Україна, 26 слайдів, 2010 р. Дисципліна «Товарознавство сировини» для студентів спеціальності «Виробництво жирів і жирозамінників». Слайди з описом українською мовою. Як олійна сировина розглядаються: фісташка, грецький горіх, ліщина, макадамія, пекан, бразильський горіх, маслина, іліпе, хохоба, карите, кешью, катальпа, перила, кедрова сосна.

Проект Технического регламента ЕврАзЭС Масложировая продукция

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 329.61 КБ
  • добавлен 01 сентября 2011 г.
В соответствии с Графиком разработки первоочередных технических регламентов ЕврАзЭС, утвержденным Решением Межгоссовета ЕврАзЭС (на уровне глав правительств) от 12 декабря 2008 года № 405 (с изменениями и дополнениями в соответствии с Решением Межгоссовета ЕврАзЭС (на уровне глав правительств) от 11 декабря 2009 года № 473), рабочая группа по разработке проекта технического регламента ЕврАзЭС «Масложировая продукция» (далее - Проект) подготовила...