Александров Ю.А. Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции: Учебное пособие

формат pdf
размер 1.79 МБ
добавлен 14 марта 2011 г.

ГОУВПО «Марийский государственный университет» Аграрно-технологический институт, Йошкар-Ола, 2008. – 277 с. ISBN 978-5-94808-388-9

Учебное пособие предназначено для студентов аграрно-технологического института, обучающихся по специальностям, связанным с производством и переработкой продукции сельского хозяйства: 110401.65 –Зоотехния, 110403.65 – Ветеринария, 110305.65 – ТППСХП, 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260303 – Технология молока и молочных продуктов. Содержит сведения об основах получения экологически чистой продукции сельского хозяйства, о биологической ценности пищевых продуктов, о безопасности пищевых продуктов.

Содержание
продукции
Экологическая безопасность в растениеводстве
Предотвращение загрязнения агроэкосистем удобрениями
Интегрированные системы защиты растений
Биологизация земледелия
Экологическая безопасность в животноводстве
Безотходные и малоотходные технологии в животноводстве
Обеспечение качества окружающей среды и животноводческой продукции
Пищевая, биологическая ценность и безопасность пищевых продуктов
Критерии пищевой, биологической ценности и безопасности пищевых продуктов
Пищевая ценность пищевых продуктов
Биологическая ценность пищевых продуктов
Биологическая ценность белков
Биологическая ценность липидов
Биологическая ценность углеводов
Микронутриенты, их биологическая ценность, источники
Витамины и витаминоподобные вещества
Пищевые кислоты
Минеральные вещества
Биологически активные фитосоединения
Безопасность пищевых продуктов
Эпидемиологическая безопасность пищевых продуктов
Токсикологическая безопасность пищевых продуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность мяса и мясопродуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность молока и молочных продуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность рыбы и рыбопродуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность зерна, мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий
Пищевая, биологическая ценность и безопасность плодоовощной продукции
Генетически модифицированные продукты, их безопасность
Пищевые добавки, их безопасность
Биологически активные добавки (бад), их безопасность

Смотрите также

Аналитическая служба Рейтингового Агентства РФЦА. Анализ отрасли животноводства

Статья

формат pdf
размер 2.32 МБ
добавлен 29 ноября 2011 г.

Алматы: АО «Рейтинговое Агентство РФЦА», 2011. – 41 с. В обзоре приводится анализ животноводческой отрасли Республики Казахстан за 2000-2010 гг., а также мирового животноводства, положение и тенденции развития отрасли, рынка продукции животноводства и прогнозы на перспективу. Содержание Резюме Развитие животноводства в Казахстане Текущая ситуация в сфере животноводства в Казахстане Уровень производства и численности поголовья по областям Программ...

Дипломная работа - Моделирование структуры производства продукции животноводства в СХОАО Белореченское Усольского района Иркутской области

degree

формат doc
размер 798.5 КБ
добавлен 18 июня 2010 г.

В дипломной работе предлагается создать оптимизационную модель по структуре производства животноводческой продукции. Исследования вы-полнялись на материалах СХОАО «Белореченское». В первой главе представлены модели, применяемые в сельскохозяйственном производстве, их классификация, возможности и влияние информации на сложность моделей. Во второй главе проанализированы природные, социально-экономические условия района, в котором осуществляется про...

Дипломная работа - Повышение эффективности продукции скотоводства

degree

формат doc
размер 836 КБ
добавлен 24 мая 2010 г.

Введение. Теоретические основы повышения эффективности производства продукции скотоводства. Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства. Современное состояние отрасли скотоводства. Повышение эффективности производства продукции скотоводства. Современное состояние СПК «Луч». Экономические результаты деятельности. Состав и структура земельных ресурсов. Трудовые ресурсы. Основные и оборотные фонды. Оценка платежеспособности и...

Зипер А.Ф. Механизмы и оборудование в приусадебном животноводстве

формат pdf
размер 6.5 МБ
добавлен 15 февраля 2010 г.

Издательство: Сталкер, 2004. - 140 с. Книга повествует о различных приспособлениях и устройствах (промышленного производства и самодельных), которые облегчат физические затраты животновода по уходу за птицей и домашними животными. Автор также описывает способы изготовления многих приспособлений и устройств, дает рекомендации по их применению. Брошюра позволит ускорить и удешевить производство животноводческой продукции в приусадебном хозяйстве.

Козаев И.С., Дементьев В.И. Организационно-экономический механизм развития регионального скотоводства: теория, методология и практика

формат pdf
размер 2.13 МБ
добавлен 28 февраля 2011 г.

Научное издание. Мичуринск-наукоград РФ: Изд-во Мичурин. гос. аграр. ун-та, 2007. - 337 с. В монографии исследованы, обобщены и разработаны научно-теоретические основы организационно-экономического механизма эффективного развития регионального скотоводства. Издание может оказать помощь органам управления АПК, животноводам, студентам и научным работникам. Содержание Введение Научно-теоретические аспекты эффективности аграрного производства Проблем...

Курсовая работа - Эффективность производства и реализации молока

Курсовая работа

формат rtf
размер 48.19 КБ
добавлен 12 июня 2011 г.

Г. Ульяновск - 2009 - 36 с. Содержание Введение Теоретические основы эффективного ведения отрасли Народнохозяйственное значение и перспектива развития отрасли Сущность эффективности и система показателей эффективности отрасли Факторы роста эффективности Современное состояние эффективности производства и реализация молока Организационно – правовой статус предприятия и его экономическая характеристика Значение отрасли в экономике предприятия и ее...

Курсовой проект - Планирование животноводческой фермы Шокурово

Курсовая работа

формат doc
размер 509 КБ
добавлен 28 сентября 2010 г.

Уральская государственная сельскохозяйственная академия Краткая характеристика СПК «Шокуровский» Местонахождение предприятия, его краткая природно-экономическая характеристика Организационно-экономическая характеристика СПК «Шокуровский» Общая производственная характеристика СПК «Шокуровский» Уровень себестоимости и цен на товарную продукцию Результаты финансовой деятельности предприятия Текущее планирование деятельности на животноводческой ферм...

Пестис В.К. Кормление сельскохозяйственных животных

формат djvu
размер 14.52 МБ
добавлен 29 марта 2011 г.

Учебное пособие. Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - 540 с. В учебном пособии изложены вопросы по кормлению сельскохозяйственных животных всех видов, приведены классификация кормов и кормовых средств, технологии их заготовки и требования к качеству. Рассмотрены энергетическая питательность кормов, особенности питания животных в условиях радиоактивного загрязнения местности, а также инновационные технологии производства животноводческой продукции с учетом...

Реферат - Способы повышения эффективности животноводства

Реферат

формат doc
размер 424 КБ
добавлен 19 августа 2010 г.

1. Теоретические основы эффективного функционирования отрасли животноводства. 1.1. Проблемы эффективного функционирования животноводства в переходный период. 1.2. Организационные основы повышения эффективности производства продукции животноводства. 1.3. Показатели экономической эффективности производства продукции. 2. Эффективность производства продукции животноводства. 2.1. Общие сведения о хозяйстве. 2.2. Специализация хозяйства. 2. З. Уровень...

Ручкина Г.А., Вахитова Р.З. Верблюдоводство

формат pdf
размер 2.58 МБ
добавлен 21 октября 2010 г.

Учебное пособие для студ. вузов. / Г. А. Ручкина, Р. З. Вахитова. - Костанай.: ТОО «Костанайполиграфия» 2008. - 142 с: пл. - 41р. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов и специальностей, изучающих дисциплину «Животноводство». В издании отражены вопросы по происхождению, видах, породах и гибридах, анатомических и биологических особенностях, экстерьеру, продуктивности, воспроизводству, кормлению, содержанию и заб...