• формат doc
  • размер 1.5 МБ
  • добавлен 14 ноября 2010 г.
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент
Учебное пособие для студентов вузов, 2005. - 318 с.
Введение
Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах
Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах
Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира
Услуги в средневековом обществе Западной Европы
Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа
Сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа
Сервисная деятельность в развивающихся странах
Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе
Объективные факторы развития хозяйствования и услуг в России
Роль государственных механизмов в развитии услу
Отечественные услуги: от традиционных форм к современным
Уровень жизни населения и сфера обслуживания в советский и постсоветский периоды
Теоретический анализ сервисной деятельности
Методологические основы и междисциплинарный характер научного анализа сервисной деятельности
Подход к изучению сервисной деятельности в рамках «общества потребления»
Теоретические основания анализа сервисной деятельности постиндустриального общества
Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе
Сервисная деятельность как составная часть экономики
Экономическая сущность сервисной деятельности
Сервисная деятельность в структуре хозяйственной практики
Сервисная деятельность как способ удовлетворения общественных потребностей
Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей
Зависимость сервисной деятельности от географических, поселенческих и демографических факторов
Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности и выполнение государством сервисных функций
Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
Сервисная деятельность как часть культуры
Современный сервис: Расширение пространства взаимодействий производителей и потребителей услуг
Изменение роли сервисной деятельности в экономическом и общественном развитии
Интенсификация международного обмена услугами
Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности современного типа
Особенности развития сервисной деятельности в современной России
Адаптационно-динамические характеристики сервисной деятельности
Сервисная деятельность как процесс и его связь с экономической конъюнктурой
Особенности процесса внедрения инноваций в сферу услуг
Жизненный цикл услуги и учет его особенностей в предпринимательской деятельности
Процесс обслуживания потребителей
Формы обслуживания и показатель затрат времени
Качество, безопасность услуг и культура сервисной деятельности
Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания
Культура сервиса
Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности
Развитие российского предпринимательства в сфере сервиса в переходный период
Особенности предпринимательства сферы услуг и специфика его размещения на территории России
Сервисный бизнес в структуре властных и имущественно-правовых отношений на местах
Индивидуально-личностные и социально-корпоративные предпосылки развития сервисного бизнеса
Процессы управления, организационная структура и производственный менеджмент сервисного предприяти
Особенности общего управления сервисным предприятием
Организационная структура сервисного предприятия
Производственный менеджмен
Важнейшие разновидности социального менеджмента на сервисном предприятии
Использование основ социального менеджмента на сервисном предприятии
Менеджмент персонала
Взаимодействие с потребителями услуг как управленческая задач
Маркетинг и определение эффективности работы сервисного предприятия в целом
Стратегия и тактика маркетинга сервисного предприятия
Определение общей эффективности работы предприятия сервиса
Смотрите также

Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент

  • формат pdf, htm
  • размер 2.46 МБ
  • добавлен 25 февраля 2009 г.
Учебное пособие для студентов вузов. Г. А. Аванесова. - М.: Аспект Пресс, 2005. -318с. Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. "Сервисная деятельность" оказывается также весьма полезным предметом при подготовке специалистов по менеджменту организации, управления гостиничным делом и туризмом и др.

Коробкова С.Н., Кравченко В.И., Орлов С.В., Павлова И.П. Сервисная деятельность

  • формат djvu
  • размер 4.72 МБ
  • добавлен 08 июня 2010 г.
Под общ. ред. Романович В. К. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. 156 с.: ил. (Серия: Учебное пособие) Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено особенностям функционирования современного сервиса: интернет-экономике, инфо...

Косолапов А.Б. Экологический туризм: теория и практика

  • формат rtf
  • размер 27.45 МБ
  • добавлен 11 мая 2011 г.
Учебное пособие / А. Б. Косолапов. - М.: КНОРУС, 2005. - 240 с. ISBN 5-85971-136-0 Рассматриваются теоретические и практические вопросы развития экологического туризма в России и в других странах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Менеджмента специализация «Менеджмент туризма и путешествий» и «Социально-культурный сервис и туризм», для использования при изучении дисциплин «Организация и менеджмент туризма», «В...

Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма

  • формат pdf
  • размер 6.27 МБ
  • добавлен 20 декабря 2009 г.
Теория и практика экологического туризма: учебное пособие / А. Б. Косолапов. - М.: КНОРУС, 2005. - 240 с. Рассматриваются теоретические и практические вопросы развития экологического туризма в России и в других странах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Менеджмента" специализации «Менеджмент туризма и путешествий» и «Социально-культурный сервис и туризм», для использования при изучении дисциплин «Организация и...

Леготина И.М. Сервисная деятельность в туризме

  • формат doc
  • размер 748 КБ
  • добавлен 19 сентября 2010 г.
Курс лекций. Содержание: Сущность сервисной деятельности. Услуга. Культура сервиса. Специфика обслуживания в контактной зоне. Качество услуг. Специфика сервиса предприятий питания. Специфика сервиса средств размещения. Основные виды услуг туристической программы. Сервисная деятельность в сфере отдыха и развлечений. Специфика оказания услуг в рекреационной деятельности. Франчайзинг и мерчандайзинг – современные формы сервисной деятельно...

Лойко О.Т. Сервисная деятельность

  • формат pdf
  • размер 1.31 МБ
  • добавлен 26 мая 2011 г.
Учебное пособие. Томск: Томский политех. ун-т. 2003. 164 с. В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические и практические аспекты становления и развития сервисной деятельности. Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг. Пособие подготовлено на кафедре культурологии и социальной коммуникации ТПУ и предназначено для студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» Инсти...

Лойко О.Т. Сервисная деятельность

  • формат pdf
  • размер 1.07 МБ
  • добавлен 21 августа 2010 г.
Учебное пособие. Томск 2002. 160 с. В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические, практические аспекты становления и развития сервисной деятельности. Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг.

Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность

  • формат djvu
  • размер 2.22 МБ
  • добавлен 26 октября 2010 г.
В учебнике основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий транспортно-экспедиционных услуг; особенности сервисной деятельности в...

Силаева А.М. Методические указания по дисциплине Сервисная деятельность

  • формат doc
  • размер 37.52 КБ
  • добавлен 18 марта 2010 г.
В методических указаниях содержатся материалы, необходимые для самостоятельной подготовки студентов к изучению курса дисциплины «Сервисная деятельность» и выполнению практических и контрольных работ. Методические указания разработаны в соответствии с рабочей программой и требованиями государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования по специальности подготовки дипломированных специалистов: 230500 – «Социально-культ...

Хмелев В.В., Вагапова А.Н. Сервисная деятельность

  • формат doc
  • размер 387 КБ
  • добавлен 20 августа 2010 г.
Учебное пособие, Москва 2006. Предлагаемое учебное пособие рассматривает как структуру сервисной деятельности, так и методы ее развития. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что деградация отдельных людей несет миру немалую опасность. Бездуховность, которая захлестывает современный мир, оборачивается преступлением против человека. Устранение подобных явлений возможно только на основе достижения баланса в системе «человек – природа – общ...