Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

68 с. Тема номера: Кисломолочные войны. Содержание номера: Известная «кисломолочка» не перестает удивлять нас. Новости. Выставка «Продэкспо» ставит рекорды. Рынок упаковки: уверенность в завтрашнем дне. Смыслы и вымыслы: постмодерн никак не кончается. Рынок мороженого не оправдал надежд. Новые возможности для роста потребления молока в мире. Мировой рынок: состояние и прогнозы. Новости. Компания «Арла Фудс Артис» подвела итоги года. Производите т...

60 с. Тема номера: Через тернии – к маслу! Содержание номера: Война жиров. Новости. Итоги выставки «Агропродмаш-2010». Горячее лето 2010 года: оценки и прогнозы. Новые возможности роста мировой молочной промышленности. Анализ вкусов и предпочтения жителей Европы. Качество есть понятие нравственное! Запуск товаров под СТМ – форма партнерских отношений поставщика и сети. Тенденции развития продуктовых инноваций. Яркий бренд: материал, конструкция,...

67 с. Содержание номера: «Валюту нужно учиться зарабатывать всем». Cила — в объединении. Мировой молочный рынок в 2009–2010 годах. Молочное производство в России в 2010 году. Компания «Оргпищепром» — ваш взаимовыгодный партнер. Полмира может остаться без воды. Применение фитостеринов в жировых продуктах. «Хотите выжить — увеличивайте экспорт!». Итоги работы мясной отрасли Беларуси за 2010 год. Оборудование «PestWest»: эффективная помощь в борьбе...

Ежемесячный научно-практический журнал. Содержание: Отраслевые новости. Зерновой рынок. Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине. Рынок продуктов переработки зерна в Украине. Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в ноябре 2010 года. Внешняя торговля зерновыми в Украине в ноябре. Обзор рынка зерновых России. Рынок продуктов переработки зерна. Актуальное интервью. Как организовать экспорт муки в Индонезию. Конкурен...

Научно-популярный гастрономический журнал, Москва, издатель ООО «НТА Проджект», 2010 г, 66 стр. Журнал Шеф/Chef является официальным информационным и стратегическим партнером Национальной Гильдии шеф-поваров. Содержание: Продукты и напитки. Сезонная корзина. Выбор шефа. Как баран на новые ворота. От мангала до вока – и обратно. Технология приготовления. Сладкие деньки. Мастер-класс Кристофа Новелли. Вокруг и около. Открытия, события, люди мес...