Чернов Н.Н. Ферменты в клетке и пробирке (статья)

Самарский филиал института пищевой промышленности Варианты 2, 7,8,10 Содержание Ферментативный гидролиз белка. Какие ферменты участвуют в этом процессе, какие образуются промежуточные и конечные продукты. Химическое строение, биологическая роль и локализация в растительной клетке АТФ и АДФ. Характеристика липидов зерна и муки и их изменения при хранении муки. Химическое строение и биологическая роль цитохромов. Механизм молочнокислого брожения....

Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: -Пер с англ. -М.: Мир, 1982. том 2 - 515 с. Фундаментальная работа в трех томах по биологии и химии ферментов, написанная двумя крупными английскими биохимиками. Второй том содержит главы о механизме действия ферментов, ингибиторах, активаторах, коферментах, структуре ферментов. Для энзимологов, биохимиков, студентов, аспирантов, преподавателей биологических и химических факультетов.

М. Пищевая промышленность. 1972. 273 с. Книга представляет собой систематизированное обобщение научно-исследовательских отечественных и зарубежных работ в области биосинтеза ферментов. В ней широко отражены теоретические вопросы, связанные с биохимией и физиологией продуцентов ферментов. Дается характеристика синтеза белка (ферментов), генетический контроль, рассматриваются факторы, влияющие на биосинтез ферментов микроорганизмами, способы перед...

Уральская государственная медицинская академия. кафедра биоорганической и биологической химии. студентки педиатрического факультета. Содержание. Введение. Общие представления о биологическом окислении. Окислительно-восстановительные системы и потенциалы. Пути использования кислорода в клетке. Оксидазный путь использования кислорода. Митохондрии. Ферменты, их локализация и значение в процессах окисления. Этапы утилизации энергии питательных вещест...

16 слайдов. План лекции: Общая характеристика и классификация оксидоредуктаз Пиридиновые ферменты, строение, роль Флавиновые ферменты, строение, роль Убихинон, строение и роль Цитохромы, представители, строение и роль Каталаза, пероксидаза - строение и роль Оксигеназы – строение и роль

Учебное пособие. - Кемерово, КузГТУ, 2010. - 71 с. Пособие представляет основные достаточно сложные для восприятия разделы курса «Биологически активные вещества и ферменты» такие как ферменты, липиды в изобразительной форме что способствует пониманию закономерности ферментативных реакций, кинетики ферментативного катализа и др.

Издательство "Мир" Москва - 1980 год. - 608 с. В 3 томах. Наиболее современное руководство по биохимии, написанное известным американским ученым, работающим в области биохимии, молекулярной биологии и энзимологии. Книга предназначена для биохимиков, молекулярных биологов, физиологов, для студентов, аспирантов и преподавателей биологических, химических и медицинских специальностей. Ферменты, коферменты, организация метаболизма, биосинтез.

17 слайдов. Что это такое? Роль в организме человека. История открытия ферментов. Роль ферментов в организме. Где наш организм берёт ферменты? Каталитические свойства ферментов Условия действия ферментов Размеры ферментов и их строение Химическая природа ферментов. Болезни, связанные с нарушением выработки ферментов Использование ферментов человеком.

М.: Молодая гвардия, 1987 г. - 194 стр. Мы живём в эпоху великих биологических открытий. И на переднем рубеже этих открытий находится биохимия. Что произойдёт, если мы научимся создавать жизнь в пробирке? Эта книга не только увлекательный рассказ о достижениях современной биохимии. Автор, доктор биологических наук Евгений Романцев, ставит своей целью показать, как работают учёные, как драматичен путь к открытию.

Тренинг по теме ферменты для специальности "биология с доп. специальностью химия" 4 курс, 7 семестр. Номенклатура ферментов. Классификация ферментов. Алгоритм для определения класса фермента. Вопросы и задания: Назовите представленные ниже органические соединения, определите класс и функциональные группы: Представленные в задании 1 органические соединения подвергните действию ферментов, относящихся к разным классам; определите их класс и подклас...