Чумак И.Г. и др. Транспортировка и хранение тропических плодов

формат djvu
размер 7.78 МБ
добавлен 28 июня 2010 г.

2004, 303 c. В учебном пособии представлена информация о современных холодильных технологиях хранения и транспортировки бананов и других видов тропических плодов в условиях Украины. Приведено описание технических средств обеспечения холодильных технологий, а также проектных решений холодильников и транспортных средств.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям 05.18.14 «Холодильная технология пищевых продуктов» и 05.05.14 «Холодильная и криогенная техника, системы кондиционирования».
Книга может быть полезна инженерно-техническим работникам, проектирующим холодильники и транспортные рефрижераторные средства, специалистам предприятий по хранению и переработке тропической плодовой продукции, а также товароведам, работникам органов сертификации и таможни.

Смотрите также

Будневич С.С. Транспортирование и хранение сжиженных газов том 2

формат pdf
размер 7.25 МБ
добавлен 06 декабря 2010 г.

Учебное пособие. Ленинград, 1978. - 49 с. В данной второй части учебного пособия завершено изложение вопросов, которые предусмотрены программой курса. В частности, в этой части пособия рассматривается: транспортирование жидких криогенных продуктов по трубопроводам; методы уменьшения и исключения потерь жидкости; вопросы эксплуатации оборудования и охраны труда на криогенных объектах, хранение и транспортирование жидких криопродуктов. Во второй ча...

Будневич С.С., Холодковский С.В. Транспортирование и хранение сжиженых газов Том 1

формат pdf
размер 7.23 МБ
добавлен 06 декабря 2010 г.

Учебное пособие: Ленинград,1978 - 116 с. Дается классификация стационарных и транспортных емкостей для хранения и перевозки сжиженных криогенных газов, сравнение эффективности хранения и транспортирования криогенных газов в жидком и газообразном виде. Описываются конструктивные особенности сосудов для хранения сжиженных газов, контрольно-измерительные приборы, предохранительные устройства, арматура, которыми они снабжаются. Рассматривается различ...

Глизманенко Д.Л. Кислород и его получение

формат djvu
размер 7.3 МБ
добавлен 23 декабря 2010 г.

М. "Химия" 1951. – 346с. В книге освещены основные вопросы, связанные с производством кислорода. Даны сведения о сырье и вспомогательных материалах, кислородном оборудовании и аппаратуре; описан технологический процесс производства кислорода, его хранение и сжатие; кратко изложены вопросы контроля производства, техники безопасности, организации труда и экономики производства. Более новое издание: .

Клод Ж. Жидкий воздух

формат djvu
размер 54.74 МБ
добавлен 22 июня 2011 г.

НХТИ ВХП ВСПХ СССР. Л. 1930. 361 с. \ Сжижение газов Первые этапы Критическая точка Сжижение постоянных газов Промышленное сжижение воздуха Расширение и теплообменник Сименса. От Сименса до Линде Несовершенство газообразного состояния. Работы Ван-дер-Ваальса Расширение простым истечением Расширение с использованием внешней работы Хранение и свойства жидкого воздуха Хранение жидкого воздуха Физические свойства и применение жидкого воздуха Свойств...

Курсовой проект - Разработка стационарного изотермического резервуара РЦВ-8,0/1,6

Курсовая работа

формат doc
размер 94.74 КБ
добавлен 24 декабря 2010 г.

Курсовой проект по дисциплине "Транспорт и хранение жидких криопродуктов". В курсовом проекте проведен прочностной и тепловой расчет стационарного изотермического резервуара РЦВ-8,0/1,6 для хранения жидких криопродуктов и их газификации.rn

Руцкий А.В. (ред.) Холодильная техника и технология

формат pdf
размер 51.19 МБ
добавлен 04 апреля 2011 г.

М.: ИНФРА-М. 2000. - 286 с Даны основы холодильной техники физические принципы получения низких температур, термодинамические основы, циклы и типы холодильных машин, компрессоры, теплообменные аппараты, вспомогательное оборудование, автоматическое регулирование и агрегатирование холодильных машин и установок; охлаждаемые сооружения и холодильное оборудование. Освещены теоретические основы холодильного консервирования, холодильная обработка и хра...

Чумак И.Г. Никульшина Д.Г. Холодильные установки

формат pdf
размер 7.5 МБ
добавлен 30 марта 2010 г.

Холодильные установки. Проектирование: Учебное пособие для ВУЗов. - К.: Выща шк. Головное изд-во. - 1988 г. - 280 стр. , 97 ил. Даны основы проектирования охлаждающих систем и холодильных установок. Приведены методики и примеры расчета теплообменников различного типа. Рассмотрены основные характеристики теплообменных аппаратов вспомогательного оборудования, компрессоров.

Чумак И.Г., Никульшина Д.Г. Холодильные установки. Проектирование

формат djvu
размер 4.08 МБ
добавлен 08 декабря 2011 г.

Учебное пособие для вузов. К.: Выща шк. Головное изд-во, 1988.— 280 с, 97 ил. ISBN 5—11—000254—1. Даны основы проектирования охлаждающих систем и оборудования холодильных установок. Приведены методики и примеры расчета теплообменников различного типа. Рассмотрены основные характеристики теплообменных аппаратов вспомогательного оборудования, компрессоров. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильные и компрессорные машины и уст...

Чумак И.Г., Чепурненко В.П. Холодильные установки

формат djvu
размер 4.67 МБ
добавлен 15 января 2009 г.

Изд. 3-е. перераб. и доп. ВО "Агропромиздат" Москва, 1991г. -495с. В книге описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены процессы, протекающие в аппаратах и охлаждающих системах при различных технологических процессах, показаны пути рационального проектирования и эксплуатации холодильных установок. Третье издание дополнено материалами по методам оптимального проектирования, экономии энергозатрат...

Чумак И.Г., Чепурненко В.П., Чуклин С.Г. Холодильные установки

формат djvu
размер 4.86 МБ
добавлен 16 августа 2009 г.

Изд. 2-е. перераб. и доп. Чумак И. Г., Чепурненко В. П., Чуклин С. Г. — М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981г. — 344 с. Описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены производственные, распределительные и транспортные холодильники, камеры хранения охлажденных и замороженных продуктов. Второе издание дополнено материалами о процессах тепло- и влагообмена, аэро- и гидродинамики, протекающих в охлаж...