Предисловие:
что такое натуральное вино.
что такое брожение и отчего оно происходит.
какие бывают натуральные вина.
что такое фруктовое вино и как оно готовится.
подготовка плодов и ягод для виноделия.
добывание сока из плодов и ягод.
исследование сока.
состав сока (таблица).
приготовление сусла.
постановка сусла для брожения.
заражение сусла дрожжевыми грибками.
что такое натуральное вино.
что такое брожение и отчего оно происходит.
какие бывают натуральные вина.
что такое фруктовое вино и как оно готовится.
подготовка плодов и ягод для виноделия.
добывание сока из плодов и ягод.
исследование сока.
состав сока (таблица).
приготовление сусла.
постановка сусла для брожения.
заражение сусла дрожжевыми грибками.