Филиппов А.В. и др. Диффузия липидов в биологических мембранах

Филиппов А.В., Рудакова М.А., Гиматдинов Р.С., Семина И.Г. — Учебное пособие. — Казань: КГУ, 2006. — 64с. В пособии кратко описаны структуры липидных молекул, фазовые состояния систем фосфолипид – вода, особенности движения молекул липидов в бислоях липидов. Особое внимание уделено исследованию латеральной диффузии молекул липидов методом ЯМР с импульсным градиентом магнитного поля в однородных бислоях и в условиях латеральной фазовой неоднородности. Содержание
Биомембрана: ее структура и функции
Структуры молекул липидов
Фазовое состояние систем липид – вода, структуры фаз
Локальная подвижность молекул липидов в биологических мембранах и ЯМР релаксация протонов
Диффузия и самодиффузия. Измерение самодиффузии методом ЯМР
Физические модели липидного бислоя биологических мембран
Латеральная диффузия липидов
Описание латеральной диффузии липидов с помощью феноменологических моделей
Диффузия липидов в условиях латерального фазового разделения
Литература