Галущенко В.Т., Березовский Ю.С. Виноград

формат pdf
размер 3.63 МБ
добавлен 13 апреля 2011 г.

Издательство: Донецк: Сталкер Год: 2008 Cтраниц: 108
В книге изложены характеристики современных сортов винограда различных направлений использования, описаны основные методы размножения и принципы выбора места под закладку винограда, особенности подготовки почвы и посадки, ухода за молодыми и плодоносящими кустами. Особое внимание уделено способам формирования и обрезки виноградных кустов в укрывной и неукрывной культурах.
Освещены вопросы возделывания винограда для озеленения и в закрытом грунте, хранения и переработки урожая.

Содержание
Введение
Основные сведения о происхождении культурного винограда
Строение виноградного растения
Годичный биологический цикл виноградного растения
Почвенно-климатические условия культуры винограда
Методы размножения винограда
Закладка виноградника
Сорта винограда
Декоративная культура винограда
Защита винограда от вредителей и болезней
Сбор, хранение и потребление винограда
Глоссарий
Литература

Похожие разделы

Смотрите также

Конал Р. Грэгори. Коньяк. Справочник. Советы знатока

формат pdf
размер 40.23 МБ
добавлен 23 апреля 2011 г.

The Apple Press. 2004. - 224с. История коньяка Виноград и виноградники Дистилляция Созревание коньяка Выдержка, ассамоляж, этикетки Бокалы Дегустация Кухня коньяка Коньяк для туристов Каталог

Фараджева Е.Д., Федоров В.А. Общая технология бродильных производств

формат djvu
размер 4.05 МБ
добавлен 19 ноября 2011 г.

М.: КолосС, 2002. - 408 с. (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). ISBN 5-10-003613-3. В книге описаны теоретические основы технологии бродильных производств (закономерности размножения и роста микроорганизмов, ферменты микроорганизмов и зерновых культур, спиртовое брожение и т.д.). Рассматривается основное сырье бродильных производств (зерновые культуры, картофель, свеклосахарная меласса, виноград, хмель, вода и т.д.), технология сол...