Горун Е.Г., Шленская Т.В., Дмитриева С.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы

формат doc
размер 135.63 КБ
добавлен 28 августа 2009 г.

Учебное пособие. М., МГУТУ, 2004.
В учебном пособии изложены предмет и задачи курса «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров». Освещены вопросы химического состава, классификации, кодирования и ассортимента товаров. Рассматриваются объекты и субъекты товарной деятельности, факторы, обеспечивающие формирование и сохранение качества и количества товаров, виды потерь и мероприятия по их предотвращению.
Особое внимание уделено экспертизе товаров, рассмотрены виды и методы экспертизы. Представлена схема проведения экспертизы потребительского товаров, а также поэтапно описана процедура проведения самой экспертизы, освещены вопросы идентификации, и фальсификации товаров, отмечено значение информации потребителя о товарах и их качественных показателях.
Пособие предназначено для студентов товароведческих, технологических и экономических специализаций.

Похожие разделы

Смотрите также

Аверин А.В. Товароведение,экспертиза и стандартизация

формат doc
размер 855.5 КБ
добавлен 09 января 2010 г.

Московский институт экономики, менеджмента и права, Товароведение, экспертиза и стандартизация, Учебный курс (учебно-методический комплекс), Аверин А. В. , 69 с. Об авторе Теоретические основы товароведения Сущность, задачи и принципы товароведения Объекты товароведной деятельности Функции товара Методы товароведения Потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров Классификация потребительских свойств товаров Потребител...

Бойко Т.С. Товароведение и экспертиза товаров

формат rtf
размер 6.35 МБ
добавлен 30 июля 2011 г.

Учебное пособие. – Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2003. – 112 с. Содержание учебного пособия соответствует государственному образовательному стандарту по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров». В учебном пособии излагаются вопросы общей части товароведения и экспертизы товаров, которые являются основополагающими для изучения его частных разделов. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 351300 «Коммерция (торговое дело)» дневной...

Ердакова В.П. Непродовольственные товары

формат doc
размер 303.5 КБ
добавлен 06 ноября 2011 г.

Методические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов всех форм обучения по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и внешней торговле)» / В.П. Ердакова, А.Л. Верещагин; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2008. – 35 с. Настоящие методические рекомендации устанавливают общие требования к организации курсового проектир...

Макрушина Т.И. (сост.) Методологические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров

формат doc
размер 85.9 КБ
добавлен 15 ноября 2011 г.

Методические рекомендации по выполнению лабораторной работы по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов очной формы обучения по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения). - Алт. гос. техн. ун-т БТИ. – Бийск. Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 39 с. Методические рекомендации составлены на основании СТП 12 700– 02. «Образовательный стандарт высшего профессиональ...

Макрушина Т.И. Маркировка товаров. Автоматизация информационного обеспечения товароведов

формат doc
размер 622 КБ
добавлен 13 ноября 2011 г.

Методические рекомендации по выполнению лабораторной работы по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов очной формы обучения по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения). - Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск. Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 58 с. В методических рекомендациях к лабораторным работам рассмотрены основные носители и состав маркировки, группы ин...

Неверов А.Н., Чалых Т.Н. (ред) Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

формат docx
размер 1.45 МБ
добавлен 08 февраля 2010 г.

Учеб. для нач. проф. образования / Под ред. А. Н. Неверова, Т. Н. Чалых. - М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 464 с. Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров, приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки хранения товаров, освещены современные направления в организации торговли. Для подготовки квалифицированных продавцов непрод...

Соловьева М.П. Теоретические основы товароведения

формат doc
размер 17.51 КБ
добавлен 30 сентября 2010 г.

Теоретические основы товароведения. Основные понятия. Предмет и задачи курса. Развитие товароведения и связь с другими науками. Товароведная классификация и ассортимент. Качество товаров. Понятие качества. Факторы, влияющие на качество. Методы определения качества. Понятие "стандарт". Маркировка. Химический состав пищевых продуктов.

Сташева М.А., Власова Е.Н. Методические указания по курсам Товароведение, экспертиза и стандартизация, Теоретические основы товароведения и экспертизы

Практикум

формат pdf
размер 197.04 КБ
добавлен 18 августа 2010 г.

Для студентов специальностей 080111 Маркетинг, 080401 Товароведение и экспертиза товаров и 080301 Коммерция (торговое дело) заочной формы обучения Иваново: Ивановская государственная текстильная академия, 2006. – 20 с. Методические указания предназначены для студентов заочного факультета спец. 080111, 080401 и 080301. В них приведены рабочая программа по дисциплине «Товароведение, экспертиза и стандартизация» и тематика контрольных заданий. Для...

Столярова А.С., Заиграева Л.И. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Раздел 1. Теоретические основы товароведения: практикум

формат pdf
размер 556.72 КБ
добавлен 29 марта 2010 г.

Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. 87 стр. Содержание: Роль товароведов в развитии потребительского рынка и защита прав потребителей. Состояние и перспективы развития потребительского рынка России. Изучение и применение основных положений Закона РФ «О защите прав потребителей». Игра-конкурс потребительских знаний. Классификация и кодирование товаров. Изучение методов классификации и кодирования потребительских товаров. Применение классификации в товар...

Чупина Л.П., Киреева Т.Ю. Основы товароведения

формат pdf
размер 830.11 КБ
добавлен 02 декабря 2011 г.

Учебное пособие. - Томск: Томский межвузовский центр дистанционного образования, 2003. - 97 с. В учебном пособии по изучению дисциплины «Основы товароведения» приводятся: теоретическая часть курса обучения; вопросы и задания для самопроверки, варианты контрольной работы. Пособие предназначено для студентов специальностей 0601 «Экономика и бухгалтерский учет», 0602 «Менеджмент» дистанционной технологии обучения. Содержание: Введение Поня...