Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N
1030-ст.
Введен впервые.
Дата введения 2011-01-01
М.: Стандартинформ. Переиздание. Ноябрь 2011 г. – 12 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл (далее - бактерии рода Salmonella).
Введен впервые.
Дата введения 2011-01-01
М.: Стандартинформ. Переиздание. Ноябрь 2011 г. – 12 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл (далее - бактерии рода Salmonella).