Москва, Стандартинформ. 2011. Национальный стандарт Р,Ф. 22 стр.
Дата введения – 2012-01-
01. Настоящий стандарт идентичен региональному стандарту ЕН 12856:1999 "Foodstuffs. Determination of acesulfame-K, aspartame and saccharin. High performance liquid chromatographic method". Настоящий стандарт устанавливает метод определения ацесульфама калия, аспартама и сахарина в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) [1], [2], [3]. Метод пригоден также для определения в пищевых продуктах кофеина, сорбиновой и бензойной кислот. Прецизионность метода установлена в результате межлабораторных испытаний, объектами которых при определении ацесульфама калия были марципан, йогурт, фруктовый йогурт, напиток на основе апельсинового сока, кола, кондитерский крем и джем, при определении аспартама - марципан, фруктовый йогурт, напиток на основе апельсинового сока, напиток с ароматизатором, имитирующим апельсин, кола, джем и сухая смесь для приготовления пирожного, при определении натриевой соли сахарина - марципан, йогурт, фруктовый йогурт, апельсиновый сок, напиток на основе апельсинового сока, кола, кондитерский крем и джем.
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 599-ст
Отменен. Действует ГОСТ EN 12856-2015 с 01.07.2017.
ОКС: 67.050
Код КГС: Н09
Код ОКСТУ: 9109
Вид стандарта: Стандарты на методы контроля
Управление Ростехрегулирования: 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России: 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов
Дата последнего издания: 08.09.2011
Количество страниц оригинала: 24
Организация – Разработчик: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности»
01. Настоящий стандарт идентичен региональному стандарту ЕН 12856:1999 "Foodstuffs. Determination of acesulfame-K, aspartame and saccharin. High performance liquid chromatographic method". Настоящий стандарт устанавливает метод определения ацесульфама калия, аспартама и сахарина в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) [1], [2], [3]. Метод пригоден также для определения в пищевых продуктах кофеина, сорбиновой и бензойной кислот. Прецизионность метода установлена в результате межлабораторных испытаний, объектами которых при определении ацесульфама калия были марципан, йогурт, фруктовый йогурт, напиток на основе апельсинового сока, кола, кондитерский крем и джем, при определении аспартама - марципан, фруктовый йогурт, напиток на основе апельсинового сока, напиток с ароматизатором, имитирующим апельсин, кола, джем и сухая смесь для приготовления пирожного, при определении натриевой соли сахарина - марципан, йогурт, фруктовый йогурт, апельсиновый сок, напиток на основе апельсинового сока, кола, кондитерский крем и джем.
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 599-ст
Отменен. Действует ГОСТ EN 12856-2015 с 01.07.2017.
ОКС: 67.050
Код КГС: Н09
Код ОКСТУ: 9109
Вид стандарта: Стандарты на методы контроля
Управление Ростехрегулирования: 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России: 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов
Дата последнего издания: 08.09.2011
Количество страниц оригинала: 24
Организация – Разработчик: Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности»