Кавецкий Г.Д., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств (Изучение кинетики процесса осаждения твердых частиц в жидкости)

Практикум

формат doc
размер 540.5 КБ
добавлен 10 декабря 2011 г.

Кавецкий Г.Д., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств (Изучение кинетики процесса осаждения твердых частиц в жидкости)

Лабораторный практикум. – М., МГУТУ, 2009. - 12с.
Рекомендовано Институтом информатизации образования РАО.
В лабораторном практикуме даны основы процесса осаждения, режимы осаждения частиц в жидкости, экспериментальная установка, пример расчета скорости осаждения частиц. В конце даны вопросы для самопроверки, приведено приложение.
Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических и механических специальностей всех форм обучения.

Смотрите также

Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. Том 2

формат pdf
размер 24.94 МБ
добавлен 07 июля 2010 г.

Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х кн. : учебник для студ. вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых произ-в" и "Пищевая инженерия". Кн. 2. Т. 2 / С. Т. Антипов [и др. ]; Минсельхозпрод, УО "БГАТУ"; под ред. В. А. Панфилова, В. Я. Груданова. - Минск: БГАТУ, 2008. - 590 с. Аннотация: В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. Ключевые слова: пищевое производст...

Кавецкий Г.Д., Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Изучение процесса периодической ректификации водно-спиртовой смеси

формат doc
размер 338.77 КБ
добавлен 11 декабря 2011 г.

Лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2007. - 16с. Лабораторный практикум предназначен для студентов, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты», «Технологические процессы и производства». В нем приведены описание лабораторной установки, порядок проведения работы, обработка опытных данных, а также методика расчета. В конце работы предлагаются вопросы для самопроверки, протокол испытания ректификационной установки, приложения. Лабораторный практ...

Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Изучение кинетики сушки

формат doc
размер 39.56 КБ
добавлен 11 декабря 2011 г.

Лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2007. - 9с. Лабораторный практикум предназначен для студентов, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты», «Технологические процессы и производства». В нем приведены описание лабораторной установки, порядок проведения работы, обработка опытных данных, а также методика расчета. В конце работы предлагаются вопросы для самопроверки, протокол испытания ректификационной установки, приложения. Лабораторный практику...

Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Расчет сушильной установки барабанного типа

Практикум

формат doc
размер 874 КБ
добавлен 11 декабря 2011 г.

Методические указания и контрольные задания по курсовому проектированию. – М.: МГУТУ, 2009. - 24с. В методических указаниях доцента Кузьминой Л.И. и доцента, к.т.н. Касьяненко В.П. изложена тема курсового проекта «Расчет сушильной установки барабанного типа» по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» в соответствии со стандартом дисциплины. В пособии даны методические указания по выполнению курсового проекта, оформлению расчетно-поя...

Курсовая работа - Процесс прессования сыра и аппараты для его реализации

Курсовая работа

формат docx
размер 441.85 КБ
добавлен 11 декабря 2011 г.

АлтГАУ, инженерный факультет, 2011 г., 23 с. Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств Введение Анализ способа и выбор оптимального Сущность процесса прессования Прессование сыров Описание выбранного процесса Анализ аппаратов для реализации выбранного процесса Описание выбранного процесса Заключение Список использованной литературы Приложение

Курсовая работа - Процесс смешивания мяса и аппараты для его реализации

Курсовая работа

формат docx
размер 1.2 МБ
добавлен 11 декабря 2011 г.

АлтГАУ, инженерный факультет, 2011 г., 23 с. Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств Введение Анализ способов смешивания и выбор оптимального Описание выбранного процесса смешивания Анализ аппаратов для реализации выбранного процесса Общая характеристика сравниваемых аппаратов Сравнительный расчет аппаратов Описание выбранного аппарата с внесением конструктивных изменений Заключение Список использования литературы

Курсовая работа - Процесс упаковывания мясных консервов и аппараты для его реализации

Курсовая работа

формат docx
размер 495.96 КБ
добавлен 22 декабря 2011 г.

АлтГАУ, инженерный факультет, 2011 г., 29 с. Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств Введение Анализ способов и выбор оптимального Способ закатывания Способ упаковывания Описание выбранного процесса Анализ аппаратов для реализации выбранного процесса Описание аппаратов Расчет и сравнение аппаратов Описание выбранного аппарата с внесением конструктивных изменений Заключение Список литературы Приложениеrn

Набатов В.А., Павлова Т.В., и др. Процессы и аппараты пищевых производств: Лабораторные работы по массообменным процессам

Практикум

формат pdf
размер 499.76 КБ
добавлен 20 июня 2011 г.

- Тамбов, 2002. - 25 с. Даны методические указания к лабораторным работам по массообменным процессам курса «Процессы и аппараты пищевых производств» и рекомендуемая литература для студентов заочного отделения специальности 1706.

Ответы вступительного экзамена для поступления в аспирантуру - Процессы и аппараты пищевых производств

pottee

формат doc
размер 2.64 МБ
добавлен 21 апреля 2010 г.

2010г. - Основные понятия и определения. Закон сохранения массы и энергии. Закон равновесия систем. Перенос массы и энергии и принцип движущей силы. Вязкость. Динамическая и кинематическая. Теплопроводность. Удельная теплоемкость. Температуропроводность, поверхностное натяжение. Теория подобия. Основные понятия о моделировании процессов. Методы моделирования. Основные требования, предъявляемые к аппаратам пищевых производств. Измельчение. Устройс...

Хантургаев А.Г., Ямпилов С.С., Хантургаева Г.И. и др. Методическое пособие по расчету трехкорпусной выпарной установки

формат pdf
размер 528.04 КБ
добавлен 10 апреля 2010 г.

Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. - 57 с. По курсу "Процессы и аппараты пищевых производств", "Процессы и аппараты химических технологий". В методическом пособии дан принцип расчета трех корпусной выпарной установки. Приведены уравнения, справочные данные и рекомендации по подбору аппаратов различных конструкций. Пособие предназначено для студентов механико-технологических специальностей высших и средних специальных учебных заведений в помощь при...