Коломейцева Е.М., Макеева М.Н., Пекшева Т.П. Food for thought

формат pdf
размер 876.15 КБ
добавлен 18 июня 2011 г.

Учебное пособие -Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2010. – 168 с.

Пособие включает статьи и тексты по вопросам производства
различных видов продуктов питания, их качественных характеристик
и пользы для здоровья людей. Деловые ситуации и задания помогут
студентам понять и выполнять различные функции в компании и
совершенствовать свои навыки в общении по вопросам пищевого
производства. Все задания сопровождаются языковыми
упражнениями, закрепляющими понимание проблем и словаря
делового английского языка в сфере производства продуктов питания.
Предназначено для студентов, изучающих проблемы пищевой
промышленности.

Похожие разделы

Смотрите также

Caballero B. (ed.) Encyclopaedia of Food Science, Food Technology and Nutrition. Ten-Volume Set

Энциклопедия

формат pdf
размер 85.54 МБ
добавлен 05 декабря 2011 г.

2nd ed. Academic Press. 2003. 6406 p. The Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition, Second Edition is an extensively revised, expanded and updated version of the successful eight-volume Encyclopedia of Food Science, Food Technology and Nutrition (1993). Comprising ten volumes, this new edition provides a comprehensive coverage of the fields of food science, food technology, and nutrition. Every article is thorough in its coverage, the writing...

Greco L.V., Bruno M.N. Food Science and Technology: New Research

формат pdf
размер 14.28 МБ
добавлен 13 января 2012 г.

Nova Science Publishers, 2008. - 482 p. ISBN: 1604567155. Food scientists and food technologists study the physical, microbiological, and chemical makeup of food. Depending on their area of specialisation, food scientists may develop ways to process, preserve, package, or store food, according to industry and government specifications and regulations. Consumers seldom think of the vast array of foods and the research and development that has r...