Топливно-энергетический комплекс
  • формат djvu
  • размер 8.84 МБ
  • добавлен 29 июля 2009 г.
Комаров Н.С. Справочник холодильщика
Государственное издательство технической литературы УССР
c. 396, 1953 г.
В справочнике холодильщика описаны основы производства холода машинами, типы и конструкции холодильных машин, типы холодильников, их проектирование, строительство, изоляция и эксплуатация. Освещены вопросы холодильной технологии, ледотехники, описаны основные виды хладотранспорта.
Справочник холодильщика предназначен в качестве руководства для работников холодильной и пищевой промышленности, а также инженеров и техников, занятых на строительстве и эксплуатации предприятий холодильной и пищевой промышленности.
Похожие разделы
Смотрите также

Быков А.В. Малые холодильные установки и холодильный транспорт. Справочник

Справочник
  • формат djvu
  • размер 15.02 МБ
  • добавлен 17 сентября 2010 г.
1978, 241 с. Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта - авто...

Быков А.В. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности. Справочник

Справочник
  • формат djvu
  • размер 17.9 МБ
  • добавлен 17 сентября 2010 г.
1979, 273 с. Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника». В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимал...

Быков А.В. Проектирование холодильных сооружений. Справочник

  • формат pdf
  • размер 20.36 МБ
  • добавлен 02 июля 2009 г.
Под общ. ред. к. т. н., А. В. Быкова. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 256 с. (Серия правочников Холодильная техника) Справочник содержит сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования). Рассмотрены вопросы проектирования систем охлаждения и схем автоматизациии. Приведены характеристики изоляционных материалов и основные положения по проектированию изоляционных...

Быков А.В. Различные области применения холода

  • формат pdf
  • размер 23.48 МБ
  • добавлен 21 февраля 2011 г.
Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве. Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному кондиционирова...

Быков А.В. Различные области применения холода. Справочник

  • формат djvu
  • размер 10.36 МБ
  • добавлен 01 июня 2010 г.
1985, 272 c. Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве. Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному к...

Быков А.В. Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин. Справочник

  • формат djvu
  • размер 7.59 МБ
  • добавлен 08 июня 2010 г.
1984, 248 c. Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит материалы, относящиеся к отдельным элементам холодильных машин и установок (основные и вспомогательные аппараты, трубопроводная арматура, приборы автоматики и защиты), а также к средствам (стандартным и специальным) и методам испытаний. Даны основы теории и расчета, описаны конструкции, приведены основные технические характеристики, изложены методики различных видов испытаний....

Быков А.В. Холодильные компрессоры. Справочник

Справочник
  • формат pdf
  • размер 22.59 МБ
  • добавлен 08 сентября 2010 г.
Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о холодильных компрессорах различных типов, применяемых в настоящее время в холодильной технике: поршневых, винтовых, центробежных, ротационных, а также об электроприводе компрессоров. Изложены основы теории и расчета компрессоров, описаны рабочие схемы, конструкции компрессоров в целом, а также их основных узлов и деталей; приведены' важнейшие технические характеристики. В сираво...

Новицкий Л.А., Кожевников И.Г. Теплофизические свойства материалов при низких температурах. Справочник

  • формат djvu
  • размер 3.46 МБ
  • добавлен 29 июля 2009 г.
Справочник. - М.: Машиностроение. - 1975г, 216с. В справочнике приведены основные теплофизические характеристики теплоемкости, коэффициенты теплопроводности и линейного расширения конструкционных и специальных металлов и сплавов, оптических, полупроводниковых, строительных и других материалов, применяемых в криогенной технике при температурах от 0 до 300 К. Справочник предназначен для инженерно-технических и научных работников машиностроительны...

Справочник. Малые холодильные установки

Словарь
  • формат djvu
  • размер 6.41 МБ
  • добавлен 19 января 2010 г.
Справочник по малым холодильным установкам(кондиционеры, холодильники, автоматы с водой, продуктам) Зеликовский И. Х. Каплан Л. Г. 1979г. Устройство, эксплуатация, ремонт. Торговое холодильное оборудование Бытовые холодильники Комплексные холодильные установки Автоматизация малых холодильных машин и установок Стационарные холодильные камеры Монтаж холодильных машин и установок Техническое обслуживание торгового холодильного оборудования и малых...

McQuay_Refrigerant Piping Design Guide_Application Guide (англ.)

  • формат pdf
  • размер 1.88 МБ
  • добавлен 04 февраля 2010 г.
Проектирование трубопроводов холодильных установок. Справочник McQuay AG 31-011. Формат: PDF Издание: McQuay Объем: 1,9 Мб. / 90 стр. Язык: английский Качество: хорошее