Московский государственный университет технологии и управления,
2011 г., 30 стр.
Дисциплина – Организации производства на предприятиях отрасли.
Введение.
Выбор и обоснование технологической схемы основного производства.
Выбор типа и расчёт количества технологического оборудования и его компоновка в поточную линию.
Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии №3.
Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии.
Расчет производственного потока по основным видам выпускаемой продукции.
Оформление часового графика производственного процесса.
Характеристика структуры производственного процесса.
Выводы и предложения.
Литература.
Выбор и обоснование технологической схемы основного производства.
Выбор типа и расчёт количества технологического оборудования и его компоновка в поточную линию.
Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии №3.
Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии.
Расчет производственного потока по основным видам выпускаемой продукции.
Оформление часового графика производственного процесса.
Характеристика структуры производственного процесса.
Выводы и предложения.
Литература.