Островский А.В. Зерновое производство Европейской России в конце XIX - начале XX в

СПб.: 2013. — 416 с. — ISBN 978-5-904819-57-9. Монография представляет собой первый опыт комплексного исследо­вания главной отрасли сельского хозяйства Европейской России конца XIX - начала XX в. - зернового производства. В книге показывается, что, исчерпав возможности экстенсивного раз­вития, земледелие Европейской России вплоть до начала XX в. не завершило переход к трехполью, преобладание которого на этой территории обычно датируется с XVI в. На достигнутом уровне зерновое производство могло удовлетворять минимальные продовольственные, но не имело возможности обеспечи­вать фуражные потребности страны. Поэтому Россия экспортировала хлеб по принципу «недоедим, но вывезем». Главную роль на хлебном рынке играли средние и беднейшие крестьян­ские хозяйства. Их товарность имела вынужденный характер, а связанное с рынком производство в большинстве губерний являлось убыточным.
Это во многом объясняет разорение крестьянства и поместного дво­рянства, трудности в реализации столыпинской аграрной реформы, скла­дывание в деревне взрывоопасной ситуации. Монография публикуется при финансовой поддержке Гуманитарного факультета СПбГУТ им. проф. М.А. Бонч-Бруевича.