• формат doc
  • размер 244 КБ
  • добавлен 31 октября 2011 г.
Отчет по инженерной практике на хлебокомбинате
2011 год, 41 страница.

ООО «Миллеровский хлебокомбинат» – один из известных в Ростовской области производителей хлеба и хлебобулочных изделий на высокотехнологичном оборудовании из высококачественного натурального сырья.
Цель прохождения практики - ознакомиться с организационной структурой предприятия, технологией производства хлебобулочных изделий, состоянием системы менеджмента качества, изучить внешние и внутренние каналы связи, а также методы статистического анализа качества и экономические показатели.
В последние годы мир бизнеса чрезвычайно усложнился, стал невероятно изменчивым, повысился уровень конкуренции, обстановка в целом стала непредсказуемой, быстро изменяющейся.
Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции или предоставляемых услуг. Качество продукции является главным условием «выживаемости» и ключом к успеху на рынке в условиях жесткой конкуренции. Представление о качестве постоянно изменяется. Совершенствование хлебобулочных изделий предполагает внесение, каких-либо новшеств, преобразований, ликвидацию дефектов, тем самым, повышая качество предыдущего товара, производитель получает конкурентоспособный товар соответствующий новым условиям рынка. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.
В условиях рыночных отношений в любых организациях и на предприятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей.
Поэтому, чтобы продукция была конкурентоспособной необходима постоянная, целенаправленная, кропотливая работа товаропроизводителей по повышению качества, систематически осуществляемый контроль качества, другими словами можно сказать, что любое предприятие желающее укрепить свои позиции в жесткой конкуренции и максимизировать свою прибыль должно уделять большое внимание процессу управления качеством.
год выпуска 2011
Смотрите также

Юлдашева О.У. Промышленный маркетинг

  • формат html
  • размер 150.42 КБ
  • добавлен 25 апреля 2009 г.
Анализ сложившихся теоретических основ маркетинга показал, что в основном объектом исследования выступают потребительские рынки, в то время как промышленным рынкам уделяется недостаточно внимания. При организации исследований, проводимых на промышленных рынках, используются как правило принципы и методы, разработанные для потребительских рынков. При этом особенности организации и функционирования промышленных рынков учитываются недостаточно. В св...