Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром».
— Затверджено наказом об'єднання "Укрхлібпром" від 24.05.2001 №5. —
Київ. — 5 с.
Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для контролерів
харчової продукції і призначена для навчання методам безпечної
роботи і дотриманню вимог охорони праці. Режим роботи
безперервний.
Контролер харчової продукції виконує таку роботу: веде суцільний або вибірковий контроль на різних стадіях пакування, обгортки, забивання, оббивання, обв'язки, маркування, клеймування, змащування, оформлення зовнішнього вигляду, наявності ярликів. Контролює кількість сировини, напівфабрикатів, готової продукції простим підрахунком або за показаннями лічильника. Вкладає та упаковує готову продукцію, крім крихкої та продукції, яка легко ламається і деформується, в різні види тари. Загальні положення.
Вимоги безпеки перед початком роботи.
Вимоги безпеки під час роботи.
Вимоги безпеки після закінчення роботи.
Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.
Контролер харчової продукції виконує таку роботу: веде суцільний або вибірковий контроль на різних стадіях пакування, обгортки, забивання, оббивання, обв'язки, маркування, клеймування, змащування, оформлення зовнішнього вигляду, наявності ярликів. Контролює кількість сировини, напівфабрикатів, готової продукції простим підрахунком або за показаннями лічильника. Вкладає та упаковує готову продукцію, крім крихкої та продукції, яка легко ламається і деформується, в різні види тари. Загальні положення.
Вимоги безпеки перед початком роботи.
Вимоги безпеки під час роботи.
Вимоги безпеки після закінчення роботи.
Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.