Пашинина Л.Т. Методические указания к практикуму по качественному и количественному анализу природных полифенолов и углеводов

Методические указания. - Алма-Ата: КазГУ, 1979. - 46 с.
В данном пособии даны методические указания к проведению качественного и количественного анализа моно- и дисахаридов, находящихся в растении в свободном виде и в форме гликозидов, и наиболее широко распространенных в растениях полифенолов - флавоноидов: флавонов, флавонолов, флаван-3-олов, проантоцианидинов и антоцианидинов. Этот выбор обусловлен наличием у веществ этого класса достаточно высокой и разнообразной химической и биологической активности, а также специализацией научных интересов кафедры химии природных соединений КазГУ.