Экономика пищевой промышленности




Maroulis Z. Food Process Design (Food Science and Technology)

Maroulis Z. Food Process Design (Food Science and Technology)

разное
CRC Press; 1 edition. 2003. - 536 p.
This timely reference utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design...
30.01.2012 в 00:16 21.99 Мб pdf 3 раза
Петік П.Ф. (ред.) Олійно-жирова галузь України

Петік П.Ф. (ред.) Олійно-жирова галузь України

разное
Інформаційно-аналітичний бюлетень олійно-жирової галузі України та Російської Федерації. Показники роботи за 2009 рік та січень 2010 року, 2009/10 МР.

Харків: УКрНДІОЖ УААН, 2010. - 107 с.

Зміст:
Олійне виробництво в Україні.
Виробництво маргаринової продукції в Україні.
Миловарне виробництво...
30.12.2011 в 05:46 2.98 Мб doc 72 раза
Ємцев В.І. (уклад.) Методичні вказівки до виконання економічної частини дипломного проекту

Ємцев В.І. (уклад.) Методичні вказівки до виконання економічної частини дипломного проекту

разное
Будівництво (реконструкція) підприємств олійно-жирової промисловості: Методичні вказівки до виконання економічної частини дипломного проекту для студентів спеціальності 7.091705 – «Технологія жирів та жирозамінників» денної і заочної форм навчання./ К.: НУХТ, 2009. – 63 с.
29.12.2011 в 17:08 973.5 Кб doc 10 раз
Программа учебной дисциплины Экономические и правовые основы производственной деятельности

Программа учебной дисциплины Экономические и правовые основы производственной деятельности

программы
2010. - 11 с.
Программа создана на основе ФГОС 260807.01 Повар, кондитер, для преподавателей НПО.
Паспорт примерной программы, результаты освоения, структура и примерное содержание учебной дисциплины, условия реализации, контроль и оценка результатов освоения (вида профессиональной деятельности).
26.12.2011 в 21:37 189.5 Кб doc 52 раза
Курсовая работа - Формы и системы оплаты труда на предприятии питания, их совершенствование на примере кафе Хуторок

Курсовая работа - Формы и системы оплаты труда на предприятии питания, их совершенствование на примере кафе Хуторок

курсовые
Выходные данные неизвестны. 2010. - 35 с.

Содержание:
Введение.
Экономическое содержание заработной платы.
Сущность, функции и принципы заработной платы.
Формы и системы оплаты труда.
Состав фонда заработной платы, источники его образования.
Формирование заработной платы на пред...
13.12.2011 в 23:10 290 Кб doc 110 раз
Курсовая работа - Спрос на продукцию общественного питания

Курсовая работа - Спрос на продукцию общественного питания

курсовые
ПГТА, Пенза, 2011. - 50 с.

Дисциплина: «Организация производства и обслуживания на преприятиях общественного питания».

Понятие, сущность и особенности формирования спроса в общественном питании
Культура обслуживания.
Факторы, влияющие на формирование спроса в общественном питании: ассортимент услуг пита...
05.12.2011 в 22:47 84.21 Кб docx 33 раза
Купчак П.М. Харчова промисловість України в умовах активізації інтеграційних та глобалізаційних процесів

Купчак П.М. Харчова промисловість України в умовах активізації інтеграційних та глобалізаційних процесів

разное
Монографія / за ред. доктора економічних наук, професора Л.В. Дейнеко. – К.: Рада по вивч. прод. сил України НАН України, 2009. – 152 с.

У монографії поглиблюються теоретико-методологічні засади дослідження функціонування харчової промисловості в умовах активізації інтеграційних процесів, науково обґрунтовуються стратег...
03.12.2011 в 20:24 3.57 Мб pdf 26 раз
Контрольная работа - Товарные запасы и обеспечение товарооборота

Контрольная работа - Товарные запасы и обеспечение товарооборота

лабараторные
ЮУГУ, Челябинск/Россия, 2011 г. - 15 с.
Факультет «Пищевых технологий».
Дисциплина «Экономика предприятия».

Содержание:
Товарные запасы, их виды, значение и показатели оборачиваемости.
Анализ товарных запасов, оценка эффективности использования товарных ресурсов ПОП.
Методы планирования (норм...
21.10.2011 в 23:16 29 Кб docx 43 раза
Курсовая работа - Технико-экономическое обоснование необходимости строительства кафе общего типа на 100 мест

Курсовая работа - Технико-экономическое обоснование необходимости строительства кафе общего типа на 100 мест

курсовые
ЮУрГУ, Челябинск/Россия, 2010, 271200, 40 стр.
Содержание:
Введение.
Аналитический раздел.
Перспективы развития общественного питания в стране.
Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе предполагаемого размещения предприятия.
Экспериментальная часть.
18.10.2011 в 23:06 511.5 Кб doc 59 раз
Леончик Н.А. Бухгалтерский и налоговый учёт в общественном питании

Леончик Н.А. Бухгалтерский и налоговый учёт в общественном питании

разное
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2009. – 278 с. В форме лекций. Представлен учебно-методический комплекс в двух частях для изучения дисциплины «Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований государств...
05.10.2011 в 21:57 318.08 Кб doc 33 раза
Семинарная работа - Мясная промышленность

Семинарная работа - Мясная промышленность

лабараторные
МГУТУ (МФ) им. К.Г. Разумовского, 3-ий курс/5-ый семестр спец. 080502, 7 стр.

История, производство и оброт мясной промышленности
Рынок мяса: реалии, прогнозы, перспективы экспорта
01.10.2011 в 20:25 60 Кб doc 12 раз
Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

разное
Курс лекций для студентов, обучающихся по специальностям 060800 (080502) "Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания" / М.: Изд-во Омега-Л, 2006 - 224 с.: ил., табл.
Содержание:
Организация труда: содержание, принципы.
Сущность и значение организации труда, ее место в системе орган...
18.09.2011 в 21:56 77.49 Мб pdf 237 раз
Нет изображения

Кирюхина А.Н. Экономика и управление предприятием

разное
Учебное пособие, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008. - 132 с. Подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по дисциплине «Экономика и управление предприятием». Представлены характеристика отрасли пищевой промышленности и особенности её функционирования в усло...
09.09.2011 в 23:35 1.7 Мб doc 51 раз
Шадрин В.Г., Коновалова О.В. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности

Шадрин В.Г., Коновалова О.В. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности

разное
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2009. – 64 с. Рассмотрена специфика маркетинга в пищевой промышленности, сфере услуг и общественного питания. Классифицированы потребители на рынках пищевой промышленности и факторы, действующие на них; приведены методы качественной и колич...
09.09.2011 в 23:34 525 Кб doc 33 раза
Задачи по дисциплине Экономика предприятия

Задачи по дисциплине Экономика предприятия

лабараторные
На основании данных табл. рассчитать абсолютный прирост основных фондов, коэффициенты ввода, обновления, выбытия, прироста и расширенного воспроизводства основных фондов комбината общественного питания, проанализировать их.
На основании данных табл. определить срок окупаемости капитальных вложений в реконструкцию ресторана «...
05.09.2011 в 21:57 105.12 Кб doc 73 раза
Даниленко М.И. Экономика предприятия

Даниленко М.И. Экономика предприятия

разное
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2006. 72 с. Дается современное представление о производственном предприятии как целостной организационно-экономической и социальной системе. В краткой форме излагаются основные вопросы, касающиеся деятельности предприятия: юридические аспекты...
04.09.2011 в 19:11 647 Кб doc 26 раз
Даниленко М.И. Задачи по дисциплине Экономика предприятия

Даниленко М.И. Задачи по дисциплине Экономика предприятия

разное
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2007. 100с. Содержат краткие теоретические положения, необходимые для решения задач по дисциплине «Экономика предприятия», вопросы для самоконтроля, примеры задач с решениями, задачи для самостоятельного решения, рекомендуемую литературу. Предназначены для ст...
04.09.2011 в 19:10 1.09 Мб doc 41 раз
Брезе О.Э. Организация, планирование производства

Брезе О.Э. Организация, планирование производства

разное
Курс лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2003. - 95 с. Рассматриваемый материал полностью соответствует содержанию рабочей программы по данной дисциплине. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлению 655900 «Технология сырья и продуктов животного происхождения».
04.09.2011 в 18:33 560.5 Кб doc 27 раз
Брезе О.Э. Экономика промышленности

Брезе О.Э. Экономика промышленности

разное
Учебное пособие / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2004. - 80 с. В пособии изложены основные темы курса «Экономика промышленности (пищевой промышленности)». Рассмотрены вопросы экономической деятельности предприятий, касающиеся использования ресурсов, планирования себестоимости, ценообразо...
04.09.2011 в 18:32 583.5 Кб doc 44 раза
Менх Л.В., Румянцева Е.Е. Экономика и организация производства. Методические указания

Менх Л.В., Румянцева Е.Е. Экономика и организация производства. Методические указания

разное
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, Кемерово, 2007г. 71с. Содержит методические указания для выполнения курсовой работы, методические указания для выполнения экономической части дипломного проекта, методические указания для проведения практических занятий, варианты контрольных работ и вопросы для контрол...
04.09.2011 в 18:32 3.01 Мб doc 45 раз
Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

лекции
Экономическая сущность предприятия общественного питания и организационно-правовые основы его функционирования.
Виды предприятий общественного питания, их особенности и классификация
Характеристика производственно-торгового процесса предприятия общественного питания и факторы, влияющие на его эффективность.

Экон...
28.11.2009 в 07:42 111.5 Кб doc 479 раз
Нет изображения

Лекции - Спрос на продукцию и услуги общественного питания

лекции
Текст лекций / Сост. Э. А. Батраева, М. Д. Батраев; КГТЭИ. Красноярск, 2003. 48 с.
Содержание:
Понятие, сущность и особенности формирования спроса в общественном питании. Факторы, влияющие на его объем и структуру.
Классификация видов спроса в общественном питании и их характеристика.
Информационное обеспе...
10.12.2009 в 20:55 265 Кб doc 88 раз
Лекции - Товарооборот и продукция предприятия общественного питания

Лекции - Товарооборот и продукция предприятия общественного питания

лекции
Продукция и товарооборот общественного питания, их со-став и характеристика

Производственная программа предприятия питания: понятие, значение, показатели характеристики и методы расчета

Анализ товарооборота и оборота по продукции собственного производства

Анализ общего выполнения плана и динамики то...
28.12.2009 в 05:09 65.67 Кб doc 417 раз
Доклад - Российский рынок мяса-сырья и продуктов переработки

Доклад - Российский рынок мяса-сырья и продуктов переработки

рефераты
Рассмотрена динамика рынков свинины, говядины, птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов за 2009-2010 г. 4 стр.
Доклад был выполнен для семинара "Развитие агропромышленного комплекса РФ"
07.03.2011 в 03:09 20.45 Кб docx 63 раза
Задачи по дисциплине Экономика предприятия

Задачи по дисциплине Экономика предприятия

лабараторные
На основании данных табл. рассчитать абсолютный прирост основных фондов, коэффициенты ввода, обновления, выбытия, прироста и расширенного воспроизводства основных фондов комбината общественного питания, проанализировать их.
На основании данных табл. определить срок окупаемости капитальных вложений в реконструкцию ресторана «...
05.09.2011 в 21:57 105.12 Кб doc 73 раза
Контрольная работа - Планирование на предприятии. Хлеб Бородинский

Контрольная работа - Планирование на предприятии. Хлеб Бородинский

лабараторные
Планирование на предприятии хлеб Бородинский. Введение. Содержание плана производства и реализация продукции. Исходные данные для расчета плана производства в натуральном и денежном выражении. Резервы увеличения объема производства. Выводы и предложения. Список литературы.
11.02.2011 в 10:21 145 Кб doc 55 раз
Контрольная работа - Товарные запасы и обеспечение товарооборота

Контрольная работа - Товарные запасы и обеспечение товарооборота

лабараторные
ЮУГУ, Челябинск/Россия, 2011 г. - 15 с.
Факультет «Пищевых технологий».
Дисциплина «Экономика предприятия».

Содержание:
Товарные запасы, их виды, значение и показатели оборачиваемости.
Анализ товарных запасов, оценка эффективности использования товарных ресурсов ПОП.
Методы планирования (норм...
21.10.2011 в 23:16 29 Кб docx 43 раза
Контрольная работа - Экономика пищевой отрасли

Контрольная работа - Экономика пищевой отрасли

лабараторные
Содержание
Сырьевая база пищевой промышленности
Продуктовая дифференциация в пищевой промышленности
Роль корпоративных структур в экономике пищевой промышленности
Современное состояние пищевой промышленности
Список использованных источников
2009г.
02.03.2010 в 23:49 82.5 Кб doc 94 раза
Нет изображения

Лабораторная работа - Бизнес-план. Блинная

лабараторные
ИИС. Романенко. 17 стр.
Резюме. Сведения о предприятии и его деятельности.
Продукт. Название, характеристика, перечень услуг. Уровень качества. Существенные отличия данного продукта от конкурентов, уникальность. Наличие авторских прав. Сопутствующие продукту услуги. Гарантии потребителю. Необходимые средства и сроки ос...
22.03.2011 в 19:21 56.19 Кб docx 70 раз
Реферат - Расчет производственной мощности молокозавода

Реферат - Расчет производственной мощности молокозавода

рефераты
Учитывая происшедшие за последнее десятилетие изменения в развитии общественного животноводства, специализированного автотранспорта, сети дорог с твердым покрытием в сельских местностях, а также высокую эффективность крупного производства, необходимо при уточнении генеральной схемы развития и размещения предприятий молочной пром...
19.03.2011 в 23:53 91.5 Кб doc 44 раза
Реферат - Теоретические основы статистической отчетности предприятий торговли и общественного питания

Реферат - Теоретические основы статистической отчетности предприятий торговли и общественного питания

рефераты
Введение.
Теоретические основы статистической отчетности предприятий торговли и общественного питания.
Торговля.
Общественное питание.
Определения.
Особенности составления статистической отчетности предприятиями торговли и общественного питания.
Форма № 1 – торг.
Форма № П – 1.
Форма № 5 – з.
...
03.12.2009 в 15:35 52.23 Кб doc 91 раз
Семинарная работа - Мясная промышленность

Семинарная работа - Мясная промышленность

лабараторные
МГУТУ (МФ) им. К.Г. Разумовского, 3-ий курс/5-ый семестр спец. 080502, 7 стр.

История, производство и оброт мясной промышленности
Рынок мяса: реалии, прогнозы, перспективы экспорта
01.10.2011 в 20:25 60 Кб doc 12 раз
Дипломная работа - Ценовая политика ОАО Сибирское молоко Красноярск

Дипломная работа - Ценовая политика ОАО Сибирское молоко Красноярск

дипломы
Введение.
Теоретические основы формирования ценового механизма в оптовой торговле.
Анализ существующей системы ценообразования в ОАО "Сибирское молоко".
Рекомендации по совершенствованию ценовой политики предприятия.

ВСИТ, по специальности 080507 «Менеджмент организации». 2010г.
11.02.2011 в 08:58 794.5 Кб doc 126 раз
Нет изображения

Дипломная работа - Ценовая политика предприятия

дипломы
Организационно-экономическая характеристика предприятия АОЗТ кондитерская фабрика "Майкопская". Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Ценовая политика предприятия. Анализ ценообразующих факторов. Рекомендации по совершенствованию ценообразования на предприятии. Безопасность жизнедеятельности. Охрана окружающей среды. Табл...
08.12.2009 в 08:25 194.56 Кб doc,txt,html 392 раза
Дипломный проект - Пути снижения себестоимости продукции предприятия

Дипломный проект - Пути снижения себестоимости продукции предприятия

дипломы
Дипломный проект по теме Пути снижения себестоимости продукции предприятия на примере комбината ОАО "Майкопхлебопродукт" Снижение себестоимости-источник получения прибыли. Анализ деятельности предприятия ОАО "Майкопхлебопродукт". Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия. 70стр.
18.11.2009 в 18:45 713.5 Кб doc 188 раз
Курсовая работа - Издержки производства и себестоимость продукции хлебопекарни

Курсовая работа - Издержки производства и себестоимость продукции хлебопекарни

курсовые
МГТУ Закирова Л. А, 26 стр. , 2009, Экономика предприятия
Себестоимость продукции
Сущность понятия себестоимости
Состав и классификация расходов на производство и реализацию продукции
Пути снижения себестоимости
Издержки производства
Сущность и классификация издержек
Основные направления снижения из...
16.03.2010 в 12:52 274 Кб doc 203 раза
Курсовая работа - Оплата труда на предприятии общественного питания

Курсовая работа - Оплата труда на предприятии общественного питания

курсовые
Курсовая работа
Введение
Заработная плата, её сущность и структура
Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений
Формы и системы оплаты труда
Организация оплаты труда в современных условиях, премирование и дополнительные выплаты
Анализ заработной платы на предприятии общественного пи...
11.06.2010 в 22:45 392.33 Кб rtf 210 раз
Курсовая работа - Организация производства нового продукта на ООО пивзавод Элит

Курсовая работа - Организация производства нового продукта на ООО пивзавод Элит

курсовые
Введение
Технология производства кваса
Расчет капитальных вложений в основные производственные фонды
Расчет стоимости оборудования
Расчет потребности в ресурсах
Себестоимость единицы продукции
Ценообразование и определение выручки
Ценообразование
Определение выручки
Рентабельность
закл...
21.05.2011 в 17:46 440.5 Кб doc 43 раза
Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже пиццы

Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже пиццы

курсовые
Цель курсовой - создание конкретного предприятия расчет экономической целесообразности полученного предприятия (в данном случае Пиццерии и в Сочи).
Обоснование выбора сферы деятельности предприятия.
Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия.
Определение размера уставного капитала предприятия.
Р...
29.01.2011 в 23:48 250.5 Кб doc 40 раз
Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже хачапури и беляшей ООО Генацвале

Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже хачапури и беляшей ООО Генацвале

курсовые
Цель курсовой - создание конкретного предприятия расчет экономической целесообразности полученного предприятия (в данном случае Хачапурной).
Обоснование выбора сферы деятельности предприятия.
Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия.
Определение размера уставного капитала предприятия.
Расчет с...
29.01.2011 в 23:59 227.5 Кб doc 30 раз
Ефимова О.П. Экономика общественного питания

Ефимова О.П. Экономика общественного питания

разное
Учеб. пособие. - 2-е изд., испр.
Минск: Новое знание, 2000. - 304 с.

Изложенный учебный материал отражает современные достижения в сфере экономики общественного питания. Рассмотрены не только вопросы анализа, но и планирования деятельности предприятий питания.
Принимая во внимание острый дефицит учебной литерат...
18.02.2010 в 16:13 73.79 Мб pdf 1188 раз
Курсовая работа - Ценовая политика предприятия (на примере молочного завода)

Курсовая работа - Ценовая политика предприятия (на примере молочного завода)

курсовые
37 стр. ОмГТУ 2009 г.
Содержание:
Теоретические аспекты ценообразования на предприятии
Сущность и функции цен в рыночной экономике
Процесс и факторы ценообразования
Цели ценовой политики и принципы ценообразования
Информация, необходимая при принятии управленческих решений о ценах
Исследование ценовой...
24.11.2009 в 20:10 340 Кб doc 803 раза
Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

лекции
Экономическая сущность предприятия общественного питания и организационно-правовые основы его функционирования.
Виды предприятий общественного питания, их особенности и классификация
Характеристика производственно-торгового процесса предприятия общественного питания и факторы, влияющие на его эффективность.

Экон...
28.11.2009 в 07:42 111.5 Кб doc 479 раз
Нет изображения

Дипломная работа - Ценовая политика предприятия

дипломы
Организационно-экономическая характеристика предприятия АОЗТ кондитерская фабрика "Майкопская". Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Ценовая политика предприятия. Анализ ценообразующих факторов. Рекомендации по совершенствованию ценообразования на предприятии. Безопасность жизнедеятельности. Охрана окружающей среды. Табл...
08.12.2009 в 08:25 194.56 Кб doc,txt,html 392 раза
Лекции - Товарооборот и продукция предприятия общественного питания

Лекции - Товарооборот и продукция предприятия общественного питания

лекции
Продукция и товарооборот общественного питания, их со-став и характеристика

Производственная программа предприятия питания: понятие, значение, показатели характеристики и методы расчета

Анализ товарооборота и оборота по продукции собственного производства

Анализ общего выполнения плана и динамики то...
28.12.2009 в 05:09 65.67 Кб doc 417 раз
Курсовая работа - Товарооборот на предприятии общественного питания

Курсовая работа - Товарооборот на предприятии общественного питания

курсовые
Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания.
Внешняя среда деятельности предприятия.
Экономическая характеристика предприятия.
Основные тенденции развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана «Арктика».
Показатели товарооборота и выпуска...
17.12.2008 в 01:05 605 Кб doc 392 раза
Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

разное
Изд-во: Омега-Л, 2006. 224 с.

В учебном пособии рассматриваются вопросы, относящиеся к социально-трудовой сфере: современные подходы к управлению человеческими ресурсами, содержание и элементы организации нормирования труда, оценка его эффективности, организация оплаты труда, оценка и планирование трудовых показателей. ...
27.02.2010 в 09:52 5.13 Мб djvu 283 раза
Анализ прибыли и рентабельности на примере ООО Хлебозавод Багаевский

Анализ прибыли и рентабельности на примере ООО Хлебозавод Багаевский

разное
Факторы, влияющие на формирование прибыли и рентабельности организации, их значение и механизм распределения.
Анализ финансового состояния ООО Хлебозавод Багаевский
Определение факторов и резервов увеличения прибыли.
Факторный анализ рентабельности.
Кол-во стр. 77
29.06.2010 в 21:28 1.32 Мб rtf 210 раз
Курсовая работа - Оплата труда на предприятии общественного питания

Курсовая работа - Оплата труда на предприятии общественного питания

курсовые
Курсовая работа
Введение
Заработная плата, её сущность и структура
Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений
Формы и системы оплаты труда
Организация оплаты труда в современных условиях, премирование и дополнительные выплаты
Анализ заработной платы на предприятии общественного пи...
11.06.2010 в 22:45 392.33 Кб rtf 210 раз
Курсовая работа - Издержки производства и себестоимость продукции хлебопекарни

Курсовая работа - Издержки производства и себестоимость продукции хлебопекарни

курсовые
МГТУ Закирова Л. А, 26 стр. , 2009, Экономика предприятия
Себестоимость продукции
Сущность понятия себестоимости
Состав и классификация расходов на производство и реализацию продукции
Пути снижения себестоимости
Издержки производства
Сущность и классификация издержек
Основные направления снижения из...
16.03.2010 в 12:52 274 Кб doc 203 раза
Нет изображения

Анализ прибыли и пути её увеличения в ОАО Тамбовский жировой комбинат

разное
Характеристика ОАО "Тамбовский жировой комбинат".
Анализ формирования прибыли, ее структуры и динамики.
Факторы, повлиявшие на ее изменение.
Разработка мероприятий по увеличению прибыли и улучшению финансового состояния анализируемого предприятия.
Кол-во стр. 80rn
29.06.2010 в 21:25 1.26 Мб rtf 135 раз
Постолова М.А. Организация производства на предприятиях отрасли

Постолова М.А. Организация производства на предприятиях отрасли

разное
Курс лекций: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – 2-е изд., перераб. и доп. – Кемерово, 2008. – 160 с.

Курс лекций по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли» дает базовое представление об организации производства на пищевых предприятиях. Изложены научные основы организации...
14.07.2010 в 17:28 1007.41 Кб pdf 162 раза
Отчет по практике - О прохождении производственной практики на предприятии Славянский хлебозавод

Отчет по практике - О прохождении производственной практики на предприятии Славянский хлебозавод

дипломы
Общие сведения о предприятии
ассортимент вырабатываемой продукции на ОАО «Славянский хлебозавод»
охрана труда и техника безопасности
первичный учет на предприятии
изученный опыт
выводы и предложения
20.05.2011 в 21:00 150.93 Кб doc 193 раза
Дипломный проект - Пути снижения себестоимости продукции предприятия

Дипломный проект - Пути снижения себестоимости продукции предприятия

дипломы
Дипломный проект по теме Пути снижения себестоимости продукции предприятия на примере комбината ОАО "Майкопхлебопродукт" Снижение себестоимости-источник получения прибыли. Анализ деятельности предприятия ОАО "Майкопхлебопродукт". Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия. 70стр.
18.11.2009 в 18:45 713.5 Кб doc 188 раз
Шпаргалки - Предприятия питания

Шпаргалки - Предприятия питания

шпаргалки
Предприятия питания, как хозяйствующие субъекты потребительского рынка. Система целей предприятия питания. Государственное регулирование деятельности предприятий питания. Типология организаций и предприятий по организационно-экономическим признакам. Предприятие общественного питания как система, его функции. Товарооборот предпри...
04.08.2009 в 20:39 374.5 Кб doc 165 раз
Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

разное
Курс лекций для студентов, обучающихся по специальностям 060800 (080502) "Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания" / М.: Изд-во Омега-Л, 2006 - 224 с.: ил., табл.
Содержание:
Организация труда: содержание, принципы.
Сущность и значение организации труда, ее место в системе орган...
18.09.2011 в 21:56 77.49 Мб pdf 237 раз
Нет изображения

Курсовая работа - Повышение эффективности производства молока в СПК Верх-Поткинский

курсовые
Курсовая работа по экономике предприятия на тему: Повышение эффективности производства молока в СПК Верх-Поткинский - 28 стр. , 20 источниковв лит-ры, защищена на отлично.

Введение
Теоретические положения эффективности сельскохозяйственного производства
Анализ и оценка современного состояния производства
Общ...
18.09.2009 в 15:25 98.23 Кб docx 118 раз
Дипломная работа - Ценовая политика ОАО Сибирское молоко Красноярск

Дипломная работа - Ценовая политика ОАО Сибирское молоко Красноярск

дипломы
Введение.
Теоретические основы формирования ценового механизма в оптовой торговле.
Анализ существующей системы ценообразования в ОАО "Сибирское молоко".
Рекомендации по совершенствованию ценовой политики предприятия.

ВСИТ, по специальности 080507 «Менеджмент организации». 2010г.
11.02.2011 в 08:58 794.5 Кб doc 126 раз
Курсовая работа - Производственный процесс на предприятии пищевой отрасли и направления его оптимизации

Курсовая работа - Производственный процесс на предприятии пищевой отрасли и направления его оптимизации

курсовые
Г. Казань, КГТУ им. Кирова, 2009.

Теоретические основы организации производственного процесса
Сущность производственного процесса, его особенности
Основные принципы организации производственного процесса
Анализ организации производственного процесса на предприятии пищевой отрасли ОАО «Булочно-кондитерский ко...
15.02.2011 в 10:40 160.5 Кб doc 147 раз
Курсовая работа - Совершенствование системы оплаты труда на предприятиях общественного питания

Курсовая работа - Совершенствование системы оплаты труда на предприятиях общественного питания

курсовые
Содержание
Введение
Теоретические аспекты темы
Заработная плата, ее сущность и структура
Формы и системы оплаты труда
Фонд оплаты труда и его структура
Расчетная часть
Анализ заработной платы на предприятии общественного питания
Расчет фонда заработной платы. Расчет бюджета рабочего времени
Ра...
21.12.2010 в 13:42 498 Кб doc 130 раз