Периодика пищевой промышленности




Молочный продукт 2009 №6

Молочный продукт 2009 №6

разное
Журнал для специалистов молочной промышленности, Издатель "Литературный свет" Минск.
Содержание: сепараторы нового тысячелетия, о надежности и долговечности материалов оборудования; мировые тенденции в переработке сыворотки, разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой, состав и свойства концентрата казеина...
27.12.2011 в 21:00 20.06 Мб pdf 20 раз
Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

разное
Ежемесячный научно-практический журнал.

Содержание:
Отраслевые новости.
Зерновой рынок.
Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине.
Рынок продуктов переработки зерна в Украине.
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в ноябре 2010 года.
Внешняя то...
18.12.2011 в 22:09 4.87 Мб pdf 28 раз
Шеф/Chef 2010 №12

Шеф/Chef 2010 №12

разное
Научно-популярный гастрономический журнал, Москва, издатель ООО «НТА Проджект», 2010 г, 66 стр.
Журнал Шеф/Chef является официальным информационным и стратегическим партнером Национальной Гильдии шеф-поваров.

Содержание:

Продукты и напитки.
Сезонная корзина. Выбор шефа.
Как баран на но...
14.12.2011 в 00:55 8.09 Мб pdf 22 раза
Продукт BY 2011 №05 (64)

Продукт BY 2011 №05 (64)

разное
67 с.
Содержание номера:
«Валюту нужно учиться зарабатывать всем».
Cила — в объединении.
Мировой молочный рынок в 2009–2010 годах.
Молочное производство в России в 2010 году.
Компания «Оргпищепром» — ваш взаимовыгодный партнер.
Полмира может остаться без воды.
Применение фитостеринов в жиро...
08.10.2011 в 02:30 13.69 Мб pdf 15 раз
Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

разное
56 с.
Содержание номера:
События.
Мировые новости.
Новости компаний.
Тренд.
Мировой опыт.
Инновации.
Профиль компании.
Портрет.
Выставки и конференции.
Бизнес кондитерской и хлебопекарной индустрии.
Тренд.
Инновации.
Мировой опыт.
Новый ассортимент.
07.10.2011 в 23:50 4.53 Мб pdf 15 раз
Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

разное
72 с.
Тема номера: ЭКО продукты: миф или реальность?
Содержание номера:
Экологически чистый продуктовый самообман.
Новости отрасли.
Без права на ошибку.
США и страны Евросоюза заменят Австралия и Новая Зеландия.
«Замороженный» тренд.
В круге первом.
Безумству храбрых поем мы песню.
...
05.10.2011 в 21:55 14.79 Мб pdf 22 раза
Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

разное
68 с.
Тема номера: Кисломолочные войны.
Содержание номера:
Известная «кисломолочка» не перестает удивлять нас.
Новости.
Выставка «Продэкспо» ставит рекорды.
Рынок упаковки: уверенность в завтрашнем дне.
Смыслы и вымыслы: постмодерн никак не кончается.
Рынок мороженого не оправдал надежд.
05.10.2011 в 21:54 14.44 Мб pdf 26 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №1

Виноградарство и виноделие 2007 №1

разное
Виноделие и виноградарство №1, 2007
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Хиабахов Т.С. – О насущных проблемах виноделия России
Балаева С.И. – Становление и развитие рынка алкогольной продукции на юге России
ВИНОДЕЛИЕ
Агеева Н.М. – Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнений
Гаврилина В.А., Мальцева О...
27.09.2011 в 12:08 1.93 Мб djvu 16 раз
Виноградарство и виноделие 2006 № 3

Виноградарство и виноделие 2006 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2006
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Мдивани Р.В. – Обеспечение продовольственной безопасности и среды обитания биоситемы
Читаов М.Р., Гугучкина Т.И., Лопатина Л.М., Панкин М.И. – Необходимость создания информационной базы данных для изучения эмертжентных свойств винограда
Тюриков Б.М., Лапин А.П....
26.09.2011 в 15:54 5.74 Мб djvu 19 раз
Виноградарство и виноделие 2007 № 3

Виноградарство и виноделие 2007 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2007
Содержание
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л – Экологическое виноградарство в Европе и России.Тенденции развития и основные положения
Аджиев Т.А. – Организационно-экономические аспекты дальнейшего развития приоритетных отрасле...
26.09.2011 в 15:54 5.68 Мб djvu 12 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №02

Виноградарство и виноделие 2007 №02

разное
Виноделие и виноградарство №2, 2007
XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка
Черников Г.В., ...
26.09.2011 в 15:54 1.79 Мб djvu 18 раз
Молочная сфера №5 (35) 2010

Молочная сфера №5 (35) 2010

разное
60 с.
Тема номера: Через тернии – к маслу!
Содержание номера:
Война жиров.
Новости.
Итоги выставки «Агропродмаш-2010».
Горячее лето 2010 года: оценки и прогнозы.
Новые возможности роста мировой молочной промышленности.
Анализ вкусов и предпочтения жителей Европы.
Качество есть понятие ...
22.09.2011 в 02:32 8.77 Мб pdf 28 раз
Молочная промышленность январь 2011 года

Молочная промышленность январь 2011 года

разное
Периодический журнал "Молочная промышленность" № 1, 2011
Научно-технический и производственный журнал. С 1902 г. журнал издавался под названием « МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - « Молочная промышленность"
Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
17.04.2011 в 19:01 60.13 Мб pdf 117 раз
Молочная промышленность март 2011 года

Молочная промышленность март 2011 года

разное
№ 3, 2011
Научно-технический и производственный журнал
С 1902 г. журнал издавался под названием «МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - «Молочная промышленность», Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
10.04.2011 в 11:44 67.07 Мб pdf 98 раз
Коллекция вин 2004 № 1

Коллекция вин 2004 № 1

разное
Читайте в первом номере
журнала «Коллекция вин»

Виски «Glenfiddich».
Каждая коллекция находит своего ценителя. Московский рынок элитных вин глазами профессионала Андрея Ткемаладзе
Арцах тутовый – мудрость древней земли. Родом из Армении
Олег Янковский – о виски, профессии и жизни
Любимый коньяк Уинс...
21.02.2011 в 00:36 6.51 Мб pdf 22 раза
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

разное
В номере 38 стр:
Аперитив.
вопросов Александру Пугачеву.
Важные мелочи.
гейзер, совок и трубочка для мартини.
Ликбез.
по бумаге на услугу.
Тенденции.
водочная революция.
Новости.
юбилей.
сергею Цыро - 50 лет.
Секреты профессии с денисом темным.
закусываем.
граппа, самогон п...
05.12.2009 в 19:22 17.97 Мб pdf 85 раз
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

разное
В номере:
Аперитив.
10 вопросов Максиму Щеголеву.
Важные мелочи.
Мусор не должен быть проблемой.
Ликбез.
Что делать, если вас увольняют.
Новости.
Закусываем.
Девушкам из высшего общества.
Гость.
Владимир Бурьянов: «Лас-Вегас - не тот город, где хотел бы прожить всю жизнь».
Фишка в ...
20.11.2009 в 12:48 32.92 Мб pdf 78 раз
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

разное
В номере 38 стр:
Аперитив.
вопросов Александру Пугачеву.
Важные мелочи.
гейзер, совок и трубочка для мартини.
Ликбез.
по бумаге на услугу.
Тенденции.
водочная революция.
Новости.
юбилей.
сергею Цыро - 50 лет.
Секреты профессии с денисом темным.
закусываем.
граппа, самогон п...
05.12.2009 в 19:22 17.97 Мб pdf 85 раз
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

разное
В номере:
Аперитив.
10 вопросов Максиму Щеголеву.
Важные мелочи.
Мусор не должен быть проблемой.
Ликбез.
Что делать, если вас увольняют.
Новости.
Закусываем.
Девушкам из высшего общества.
Гость.
Владимир Бурьянов: «Лас-Вегас - не тот город, где хотел бы прожить всю жизнь».
Фишка в ...
20.11.2009 в 12:48 32.92 Мб pdf 78 раз
Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

разное
56 с.
Содержание номера:
События.
Мировые новости.
Новости компаний.
Тренд.
Мировой опыт.
Инновации.
Профиль компании.
Портрет.
Выставки и конференции.
Бизнес кондитерской и хлебопекарной индустрии.
Тренд.
Инновации.
Мировой опыт.
Новый ассортимент.
07.10.2011 в 23:50 4.53 Мб pdf 15 раз
Виноградарство и виноделие 2006 № 3

Виноградарство и виноделие 2006 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2006
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Мдивани Р.В. – Обеспечение продовольственной безопасности и среды обитания биоситемы
Читаов М.Р., Гугучкина Т.И., Лопатина Л.М., Панкин М.И. – Необходимость создания информационной базы данных для изучения эмертжентных свойств винограда
Тюриков Б.М., Лапин А.П....
26.09.2011 в 15:54 5.74 Мб djvu 19 раз
Виноградарство и виноделие 2007 № 3

Виноградарство и виноделие 2007 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2007
Содержание
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л – Экологическое виноградарство в Европе и России.Тенденции развития и основные положения
Аджиев Т.А. – Организационно-экономические аспекты дальнейшего развития приоритетных отрасле...
26.09.2011 в 15:54 5.68 Мб djvu 12 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №02

Виноградарство и виноделие 2007 №02

разное
Виноделие и виноградарство №2, 2007
XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка
Черников Г.В., ...
26.09.2011 в 15:54 1.79 Мб djvu 18 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №1

Виноградарство и виноделие 2007 №1

разное
Виноделие и виноградарство №1, 2007
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Хиабахов Т.С. – О насущных проблемах виноделия России
Балаева С.И. – Становление и развитие рынка алкогольной продукции на юге России
ВИНОДЕЛИЕ
Агеева Н.М. – Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнений
Гаврилина В.А., Мальцева О...
27.09.2011 в 12:08 1.93 Мб djvu 16 раз
Коллекция вин 2004 № 1

Коллекция вин 2004 № 1

разное
Читайте в первом номере
журнала «Коллекция вин»

Виски «Glenfiddich».
Каждая коллекция находит своего ценителя. Московский рынок элитных вин глазами профессионала Андрея Ткемаладзе
Арцах тутовый – мудрость древней земли. Родом из Армении
Олег Янковский – о виски, профессии и жизни
Любимый коньяк Уинс...
21.02.2011 в 00:36 6.51 Мб pdf 22 раза
Молочная промышленность март 2011 года

Молочная промышленность март 2011 года

разное
№ 3, 2011
Научно-технический и производственный журнал
С 1902 г. журнал издавался под названием «МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - «Молочная промышленность», Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
10.04.2011 в 11:44 67.07 Мб pdf 98 раз
Молочная промышленность январь 2011 года

Молочная промышленность январь 2011 года

разное
Периодический журнал "Молочная промышленность" № 1, 2011
Научно-технический и производственный журнал. С 1902 г. журнал издавался под названием « МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - « Молочная промышленность"
Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
17.04.2011 в 19:01 60.13 Мб pdf 117 раз
Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

разное
68 с.
Тема номера: Кисломолочные войны.
Содержание номера:
Известная «кисломолочка» не перестает удивлять нас.
Новости.
Выставка «Продэкспо» ставит рекорды.
Рынок упаковки: уверенность в завтрашнем дне.
Смыслы и вымыслы: постмодерн никак не кончается.
Рынок мороженого не оправдал надежд.
05.10.2011 в 21:54 14.44 Мб pdf 26 раз
Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

разное
72 с.
Тема номера: ЭКО продукты: миф или реальность?
Содержание номера:
Экологически чистый продуктовый самообман.
Новости отрасли.
Без права на ошибку.
США и страны Евросоюза заменят Австралия и Новая Зеландия.
«Замороженный» тренд.
В круге первом.
Безумству храбрых поем мы песню.
...
05.10.2011 в 21:55 14.79 Мб pdf 22 раза
Молочная сфера №5 (35) 2010

Молочная сфера №5 (35) 2010

разное
60 с.
Тема номера: Через тернии – к маслу!
Содержание номера:
Война жиров.
Новости.
Итоги выставки «Агропродмаш-2010».
Горячее лето 2010 года: оценки и прогнозы.
Новые возможности роста мировой молочной промышленности.
Анализ вкусов и предпочтения жителей Европы.
Качество есть понятие ...
22.09.2011 в 02:32 8.77 Мб pdf 28 раз
Молочный продукт 2009 №6

Молочный продукт 2009 №6

разное
Журнал для специалистов молочной промышленности, Издатель "Литературный свет" Минск.
Содержание: сепараторы нового тысячелетия, о надежности и долговечности материалов оборудования; мировые тенденции в переработке сыворотки, разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой, состав и свойства концентрата казеина...
27.12.2011 в 21:00 20.06 Мб pdf 20 раз
Продукт BY 2011 №05 (64)

Продукт BY 2011 №05 (64)

разное
67 с.
Содержание номера:
«Валюту нужно учиться зарабатывать всем».
Cила — в объединении.
Мировой молочный рынок в 2009–2010 годах.
Молочное производство в России в 2010 году.
Компания «Оргпищепром» — ваш взаимовыгодный партнер.
Полмира может остаться без воды.
Применение фитостеринов в жиро...
08.10.2011 в 02:30 13.69 Мб pdf 15 раз
Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

разное
Ежемесячный научно-практический журнал.

Содержание:
Отраслевые новости.
Зерновой рынок.
Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине.
Рынок продуктов переработки зерна в Украине.
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в ноябре 2010 года.
Внешняя то...
18.12.2011 в 22:09 4.87 Мб pdf 28 раз
Шеф/Chef 2010 №12

Шеф/Chef 2010 №12

разное
Научно-популярный гастрономический журнал, Москва, издатель ООО «НТА Проджект», 2010 г, 66 стр.
Журнал Шеф/Chef является официальным информационным и стратегическим партнером Национальной Гильдии шеф-поваров.

Содержание:

Продукты и напитки.
Сезонная корзина. Выбор шефа.
Как баран на но...
14.12.2011 в 00:55 8.09 Мб pdf 22 раза
Молочная промышленность март 2011 года

Молочная промышленность март 2011 года

разное
№ 3, 2011
Научно-технический и производственный журнал
С 1902 г. журнал издавался под названием «МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - «Молочная промышленность», Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
10.04.2011 в 11:44 67.07 Мб pdf 98 раз
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

разное
В номере:
Аперитив.
10 вопросов Максиму Щеголеву.
Важные мелочи.
Мусор не должен быть проблемой.
Ликбез.
Что делать, если вас увольняют.
Новости.
Закусываем.
Девушкам из высшего общества.
Гость.
Владимир Бурьянов: «Лас-Вегас - не тот город, где хотел бы прожить всю жизнь».
Фишка в ...
20.11.2009 в 12:48 32.92 Мб pdf 78 раз
Молочная промышленность январь 2011 года

Молочная промышленность январь 2011 года

разное
Периодический журнал "Молочная промышленность" № 1, 2011
Научно-технический и производственный журнал. С 1902 г. журнал издавался под названием « МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - « Молочная промышленность"
Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции
Главный редактор Т. А. Кузнецова
17.04.2011 в 19:01 60.13 Мб pdf 117 раз
Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

разное
В номере 38 стр:
Аперитив.
вопросов Александру Пугачеву.
Важные мелочи.
гейзер, совок и трубочка для мартини.
Ликбез.
по бумаге на услугу.
Тенденции.
водочная революция.
Новости.
юбилей.
сергею Цыро - 50 лет.
Секреты профессии с денисом темным.
закусываем.
граппа, самогон п...
05.12.2009 в 19:22 17.97 Мб pdf 85 раз
Коллекция вин 2004 № 1

Коллекция вин 2004 № 1

разное
Читайте в первом номере
журнала «Коллекция вин»

Виски «Glenfiddich».
Каждая коллекция находит своего ценителя. Московский рынок элитных вин глазами профессионала Андрея Ткемаладзе
Арцах тутовый – мудрость древней земли. Родом из Армении
Олег Янковский – о виски, профессии и жизни
Любимый коньяк Уинс...
21.02.2011 в 00:36 6.51 Мб pdf 22 раза
Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

Молочная сфера №1-2 (31-32) 2010

разное
68 с.
Тема номера: Кисломолочные войны.
Содержание номера:
Известная «кисломолочка» не перестает удивлять нас.
Новости.
Выставка «Продэкспо» ставит рекорды.
Рынок упаковки: уверенность в завтрашнем дне.
Смыслы и вымыслы: постмодерн никак не кончается.
Рынок мороженого не оправдал надежд.
05.10.2011 в 21:54 14.44 Мб pdf 26 раз
Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

Молочная сфера №3-4 (29-30) 2009

разное
72 с.
Тема номера: ЭКО продукты: миф или реальность?
Содержание номера:
Экологически чистый продуктовый самообман.
Новости отрасли.
Без права на ошибку.
США и страны Евросоюза заменят Австралия и Новая Зеландия.
«Замороженный» тренд.
В круге первом.
Безумству храбрых поем мы песню.
...
05.10.2011 в 21:55 14.79 Мб pdf 22 раза
Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

Хранение и переработка зерна 2010 №12 (138) Декабрь

разное
Ежемесячный научно-практический журнал.

Содержание:
Отраслевые новости.
Зерновой рынок.
Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине.
Рынок продуктов переработки зерна в Украине.
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в ноябре 2010 года.
Внешняя то...
18.12.2011 в 22:09 4.87 Мб pdf 28 раз
Молочная сфера №5 (35) 2010

Молочная сфера №5 (35) 2010

разное
60 с.
Тема номера: Через тернии – к маслу!
Содержание номера:
Война жиров.
Новости.
Итоги выставки «Агропродмаш-2010».
Горячее лето 2010 года: оценки и прогнозы.
Новые возможности роста мировой молочной промышленности.
Анализ вкусов и предпочтения жителей Европы.
Качество есть понятие ...
22.09.2011 в 02:32 8.77 Мб pdf 28 раз
Молочный продукт 2009 №6

Молочный продукт 2009 №6

разное
Журнал для специалистов молочной промышленности, Издатель "Литературный свет" Минск.
Содержание: сепараторы нового тысячелетия, о надежности и долговечности материалов оборудования; мировые тенденции в переработке сыворотки, разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой, состав и свойства концентрата казеина...
27.12.2011 в 21:00 20.06 Мб pdf 20 раз
Виноградарство и виноделие 2006 № 3

Виноградарство и виноделие 2006 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2006
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Мдивани Р.В. – Обеспечение продовольственной безопасности и среды обитания биоситемы
Читаов М.Р., Гугучкина Т.И., Лопатина Л.М., Панкин М.И. – Необходимость создания информационной базы данных для изучения эмертжентных свойств винограда
Тюриков Б.М., Лапин А.П....
26.09.2011 в 15:54 5.74 Мб djvu 19 раз
Продукт BY 2011 №05 (64)

Продукт BY 2011 №05 (64)

разное
67 с.
Содержание номера:
«Валюту нужно учиться зарабатывать всем».
Cила — в объединении.
Мировой молочный рынок в 2009–2010 годах.
Молочное производство в России в 2010 году.
Компания «Оргпищепром» — ваш взаимовыгодный партнер.
Полмира может остаться без воды.
Применение фитостеринов в жиро...
08.10.2011 в 02:30 13.69 Мб pdf 15 раз
Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

Бизнес пищевых ингредиентов 2010 №03 (18) июнь-июль

разное
56 с.
Содержание номера:
События.
Мировые новости.
Новости компаний.
Тренд.
Мировой опыт.
Инновации.
Профиль компании.
Портрет.
Выставки и конференции.
Бизнес кондитерской и хлебопекарной индустрии.
Тренд.
Инновации.
Мировой опыт.
Новый ассортимент.
07.10.2011 в 23:50 4.53 Мб pdf 15 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №1

Виноградарство и виноделие 2007 №1

разное
Виноделие и виноградарство №1, 2007
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Хиабахов Т.С. – О насущных проблемах виноделия России
Балаева С.И. – Становление и развитие рынка алкогольной продукции на юге России
ВИНОДЕЛИЕ
Агеева Н.М. – Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнений
Гаврилина В.А., Мальцева О...
27.09.2011 в 12:08 1.93 Мб djvu 16 раз
Шеф/Chef 2010 №12

Шеф/Chef 2010 №12

разное
Научно-популярный гастрономический журнал, Москва, издатель ООО «НТА Проджект», 2010 г, 66 стр.
Журнал Шеф/Chef является официальным информационным и стратегическим партнером Национальной Гильдии шеф-поваров.

Содержание:

Продукты и напитки.
Сезонная корзина. Выбор шефа.
Как баран на но...
14.12.2011 в 00:55 8.09 Мб pdf 22 раза
Виноградарство и виноделие 2007 № 3

Виноградарство и виноделие 2007 № 3

разное
Виноделие и виноградарство №3, 2007
Содержание
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л – Экологическое виноградарство в Европе и России.Тенденции развития и основные положения
Аджиев Т.А. – Организационно-экономические аспекты дальнейшего развития приоритетных отрасле...
26.09.2011 в 15:54 5.68 Мб djvu 12 раз
Виноградарство и виноделие 2007 №02

Виноградарство и виноделие 2007 №02

разное
Виноделие и виноградарство №2, 2007
XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка
Черников Г.В., ...
26.09.2011 в 15:54 1.79 Мб djvu 18 раз