Проектирование пищевых предприятий


Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

  • разное
  • pdf
  • 23.08 МБ
  • скачан 17 раз
  • добавлен 30.01.2012
CRC Press; 1 edition. 2005. - 416 p.
Although chemical engineering and food technology are subject areas closely related to food processing systems and food plant design, coverage of the design of food plants is often sporadic and inadequately addressed in food technology and engineering books. Some books have attempted to t...
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

  • разное
  • doc
  • 672 КБ
  • скачан 43 раза
  • добавлен 28.01.2012
Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий, а также цехов и участков по производству кондитерских изделий мощностью от 0,25 до 3,5 тыс. т в год.
При проектировании предприятий мощно...
Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

  • разное
  • pdf
  • 49.14 МБ
  • скачан 152 раза
  • добавлен 14.01.2012
Учебное пособие. Краснодар: «Экоинвест», 2002. – 180 с.
Допущено Управлением кадров и учебных заведений Государственного комитета РФ по рыболовству в качестве учебника для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебник построен таким образом, чтобы студент получ...
Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

  • разное
  • djvu
  • 2.37 МБ
  • скачан 183 раза
  • добавлен 03.01.2012
Учебное пособие, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2011.- 228 с., ил.-123, табл.-64, библ.с.-19, dpi300.

Пособие предназначено для студентов специальностей «Машины и аппараты пищевых производств» и «Технология переработки зерна» при изучении дисциплин «Вентиляционные установки» и «Вент...
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

  • разное
  • doc
  • 659 КБ
  • скачан 68 раз
  • добавлен 30.12.2011
Учебно-практическое пособие. Часть I. – М.: МГУТУ, 2004. - 35с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлен...
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

  • разное
  • doc
  • 558.5 КБ
  • скачан 45 раз
  • добавлен 30.12.2011
Учебно-практическое пособие. Часть II. – М.: МГУТУ, 2004. - 56с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществле...
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

  • разное
  • doc
  • 6.84 МБ
  • скачан 56 раз
  • добавлен 13.12.2011
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

  • разное
  • pdf
  • 26.81 МБ
  • скачан 55 раз
  • добавлен 24.11.2011
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

  • разное
  • djvu
  • 21.48 МБ
  • скачан 106 раз
  • добавлен 05.10.2011
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

  • разное
  • djvu
  • 6.6 МБ
  • скачан 162 раза
  • добавлен 04.10.2011
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 399 с.
Общие вопросы проектирования.
Основные принципы проектирования жироперерабатывающих предприятий.
Проектирование рафинационных цехов.
Проектирование гидрогенизационных заводов.
Приемка и хранение жиров и масел. Схемы, материальные расчеты, расчеты оборудования, компоновка об...
Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

  • разное
  • djvu
  • 4.69 МБ
  • скачан 109 раз
  • добавлен 04.10.2011
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с
Рафинация растительных масел
Гидрогенизация жиров
Прием , хранение о отпуск жиров.
Технологические схемы, материальные расчеты, расчеты основного оборудования, компоновка оборудования.
ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

  • разное
  • doc
  • 1.12 МБ
  • скачан 40 раз
  • добавлен 29.09.2011
Настоящие Ведомственные нормы распространяются на технологическое проектирование вновь строящихся, расширяемых и реконструируемых распределительных холодильников.
Нормы не распространяются на проектирование картофелехранилищ, овощехранилищ и фруктохранилищ, так как холодильники для хранения картофеля, овощей и фруктов не от...
Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • doc
  • 628.5 КБ
  • скачан 54 раза
  • добавлен 27.09.2011
Рабочая программа по изучению дисциплины «Технико-экономическое проектирование предприятий отрасли» и методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности
060800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. – 68 с.
Приведена рабочая программа и литература, необходимая при изучении дисциплины. Изложены методика...
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

  • разное
  • doc
  • 1.28 МБ
  • скачан 92 раза
  • добавлен 16.09.2011
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

  • разное
  • pdf
  • 485.11 КБ
  • скачан 34 раза
  • добавлен 14.09.2011
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

  • разное
  • doc
  • 1.37 МБ
  • скачан 60 раз
  • добавлен 03.09.2011
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. – 100 с. Предлагаемый конспект лекций дан в объеме, необходимом студенту для успешного выполнения курсового проекта, так как от студента требуются глубокие знания и тщательная проработка большого блока информации. Рассмотрены вопросы ...
Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 244.92 КБ
  • скачан 63 раза
  • добавлен 20.06.2011
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007 г. – 16 с.
Даны программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" заочной формы обучения.
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

  • разное
  • docx
  • 332.59 КБ
  • скачан 50 раз
  • добавлен 25.04.2011
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 1.2 МБ
  • скачан 189 раз
  • добавлен 22.03.2011
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • doc
  • 1.25 МБ
  • скачан 54 раза
  • добавлен 07.03.2011
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

  • ргр
  • pdf
  • 112.15 КБ
  • скачан 34 раза
  • добавлен 16.10.2010
Харків, 2010. - 7 с.
Розрахункова робота з дисципліни «Основи промислового будівництва та санітарної техніки».

Зміст:
Вихідні дані.
Опалення.
Опис системи опалення.
Розрахунок витрат тепла на опалення.
Вентиляція.
Опис систем вентиляції.
Розрахунки витрат тепла та електроенергії с...
Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

  • разное
  • pdf
  • 23.08 МБ
  • скачан 17 раз
  • добавлен 30.01.2012
CRC Press; 1 edition. 2005. - 416 p.
Although chemical engineering and food technology are subject areas closely related to food processing systems and food plant design, coverage of the design of food plants is often sporadic and inadequately addressed in food technology and engineering books. Some books have attempted to t...
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • doc
  • 1.25 МБ
  • скачан 54 раза
  • добавлен 07.03.2011
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

  • разное
  • doc
  • 1.28 МБ
  • скачан 92 раза
  • добавлен 16.09.2011
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

  • разное
  • pdf
  • 13.38 МБ
  • скачан 416 раз
  • добавлен 04.12.2009
ГИОРД, 2005 г. , 336 стр.

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водоп...
ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

  • разное
  • doc
  • 1.12 МБ
  • скачан 40 раз
  • добавлен 29.09.2011
Настоящие Ведомственные нормы распространяются на технологическое проектирование вновь строящихся, расширяемых и реконструируемых распределительных холодильников.
Нормы не распространяются на проектирование картофелехранилищ, овощехранилищ и фруктохранилищ, так как холодильники для хранения картофеля, овощей и фруктов не от...
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

  • разное
  • docx
  • 332.59 КБ
  • скачан 50 раз
  • добавлен 25.04.2011
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

  • разное
  • doc
  • 815.5 КБ
  • скачан 83 раза
  • добавлен 26.01.2011
Настоящие нормы являются ведомственным документом и распространяются на проектирование новых и реконструкцию действующих рыбоперерабатывающих предприятий, включая: консервный, пресервный, посольный, кулинарный (в т. ч. полуфабрикатов), коптильный, рыбомучной, икорный, цех по производству мороженой рыбы, цехи медицинских рыбных ж...
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

  • разное
  • pdf
  • 26.81 МБ
  • скачан 55 раз
  • добавлен 24.11.2011
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 1.2 МБ
  • скачан 189 раз
  • добавлен 22.03.2011
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

  • разное
  • djvu
  • 21.48 МБ
  • скачан 106 раз
  • добавлен 05.10.2011
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

  • разное
  • pdf
  • 49.14 МБ
  • скачан 152 раза
  • добавлен 14.01.2012
Учебное пособие. Краснодар: «Экоинвест», 2002. – 180 с.
Допущено Управлением кадров и учебных заведений Государственного комитета РФ по рыболовству в качестве учебника для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебник построен таким образом, чтобы студент получ...
Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

  • разное
  • djvu
  • 2.37 МБ
  • скачан 183 раза
  • добавлен 03.01.2012
Учебное пособие, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2011.- 228 с., ил.-123, табл.-64, библ.с.-19, dpi300.

Пособие предназначено для студентов специальностей «Машины и аппараты пищевых производств» и «Технология переработки зерна» при изучении дисциплин «Вентиляционные установки» и «Вент...
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

  • разное
  • doc
  • 659 КБ
  • скачан 68 раз
  • добавлен 30.12.2011
Учебно-практическое пособие. Часть I. – М.: МГУТУ, 2004. - 35с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлен...
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

  • разное
  • doc
  • 558.5 КБ
  • скачан 45 раз
  • добавлен 30.12.2011
Учебно-практическое пособие. Часть II. – М.: МГУТУ, 2004. - 56с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществле...
Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 2.78 МБ
  • скачан 76 раз
  • добавлен 06.01.2011
Учебное пособие. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 123 с.
Учебное пособие предназначено для дополнительного изучения дисциплины САПР для студентов специальностей 170600 Машины и аппараты пищевых производств всех форм обучения, включает разделы: общие понятия о проектировании, организация процесса проектирования, виды математическ...
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

  • разное
  • doc
  • 6.84 МБ
  • скачан 56 раз
  • добавлен 13.12.2011
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...
Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

  • разное
  • pdf
  • 48.83 МБ
  • скачан 839 раз
  • добавлен 14.02.2011
Рассмотрены методы расчета тепловлажностных характеристик производственных помещений предприятии мясной, молочной, сыродельной и рыбной промышленности. Методы расчета и подбора оборудования для очистки и тепловлажностной обработки воздуха. Методы расчета систем кондиционирования и вентиляции.
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

  • разное
  • pdf
  • 485.11 КБ
  • скачан 34 раза
  • добавлен 14.09.2011
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

  • разное
  • doc
  • 672 КБ
  • скачан 43 раза
  • добавлен 28.01.2012
Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий, а также цехов и участков по производству кондитерских изделий мощностью от 0,25 до 3,5 тыс. т в год.
При проектировании предприятий мощно...
Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

  • разное
  • pdf
  • 13.38 МБ
  • скачан 416 раз
  • добавлен 04.12.2009
ГИОРД, 2005 г. , 336 стр.

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водоп...
Товбин И.М., Файнберг Е.Е. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Товбин И.М., Файнберг Е.Е. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

  • разное
  • djvu
  • 6.45 МБ
  • скачан 394 раза
  • добавлен 17.08.2010
М.: Пищевая пром-сть, 1965. – 516 с.
Расщепление жиров и получение глицерина. Дистилляция глицерина. Дистилляция и ректификация жирных кислот. Производство хозяйственного и туалетного мыла. Производство синтетических моющих порошков. Производство маргарина, кулинарных и кондитерских жиров.
В книге рассматриваются вопро...
Петров В.И. Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Петров В.И. Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • pdf
  • 630.5 КБ
  • скачан 249 раз
  • добавлен 19.02.2011
Учебное пособие. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово. 2003. - 120с.
Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инж...
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 1.2 МБ
  • скачан 189 раз
  • добавлен 22.03.2011
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

  • разное
  • pdf
  • 48.83 МБ
  • скачан 839 раз
  • добавлен 14.02.2011
Рассмотрены методы расчета тепловлажностных характеристик производственных помещений предприятии мясной, молочной, сыродельной и рыбной промышленности. Методы расчета и подбора оборудования для очистки и тепловлажностной обработки воздуха. Методы расчета систем кондиционирования и вентиляции.
Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 2.78 МБ
  • скачан 76 раз
  • добавлен 06.01.2011
Учебное пособие. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 123 с.
Учебное пособие предназначено для дополнительного изучения дисциплины САПР для студентов специальностей 170600 Машины и аппараты пищевых производств всех форм обучения, включает разделы: общие понятия о проектировании, организация процесса проектирования, виды математическ...
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

  • разное
  • djvu
  • 21.48 МБ
  • скачан 106 раз
  • добавлен 05.10.2011
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • doc
  • 1.25 МБ
  • скачан 54 раза
  • добавлен 07.03.2011
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 244.92 КБ
  • скачан 63 раза
  • добавлен 20.06.2011
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007 г. – 16 с.
Даны программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" заочной формы обучения.
Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

  • разное
  • djvu
  • 4.69 МБ
  • скачан 109 раз
  • добавлен 04.10.2011
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с
Рафинация растительных масел
Гидрогенизация жиров
Прием , хранение о отпуск жиров.
Технологические схемы, материальные расчеты, расчеты основного оборудования, компоновка оборудования.
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

  • разное
  • doc
  • 1.28 МБ
  • скачан 92 раза
  • добавлен 16.09.2011
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

  • разное
  • doc
  • 815.5 КБ
  • скачан 83 раза
  • добавлен 26.01.2011
Настоящие нормы являются ведомственным документом и распространяются на проектирование новых и реконструкцию действующих рыбоперерабатывающих предприятий, включая: консервный, пресервный, посольный, кулинарный (в т. ч. полуфабрикатов), коптильный, рыбомучной, икорный, цех по производству мороженой рыбы, цехи медицинских рыбных ж...
РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

  • ргр
  • pdf
  • 112.15 КБ
  • скачан 34 раза
  • добавлен 16.10.2010
Харків, 2010. - 7 с.
Розрахункова робота з дисципліни «Основи промислового будівництва та санітарної техніки».

Зміст:
Вихідні дані.
Опалення.
Опис системи опалення.
Розрахунок витрат тепла на опалення.
Вентиляція.
Опис систем вентиляції.
Розрахунки витрат тепла та електроенергії с...
Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

  • разное
  • doc
  • 1.37 МБ
  • скачан 60 раз
  • добавлен 03.09.2011
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. – 100 с. Предлагаемый конспект лекций дан в объеме, необходимом студенту для успешного выполнения курсового проекта, так как от студента требуются глубокие знания и тщательная проработка большого блока информации. Рассмотрены вопросы ...
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

  • разное
  • docx
  • 332.59 КБ
  • скачан 50 раз
  • добавлен 25.04.2011
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

  • разное
  • pdf
  • 26.81 МБ
  • скачан 55 раз
  • добавлен 24.11.2011
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

  • разное
  • doc
  • 628.5 КБ
  • скачан 54 раза
  • добавлен 27.09.2011
Рабочая программа по изучению дисциплины «Технико-экономическое проектирование предприятий отрасли» и методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности
060800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. – 68 с.
Приведена рабочая программа и литература, необходимая при изучении дисциплины. Изложены методика...
Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

  • разное
  • djvu
  • 6.6 МБ
  • скачан 162 раза
  • добавлен 04.10.2011
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 399 с.
Общие вопросы проектирования.
Основные принципы проектирования жироперерабатывающих предприятий.
Проектирование рафинационных цехов.
Проектирование гидрогенизационных заводов.
Приемка и хранение жиров и масел. Схемы, материальные расчеты, расчеты оборудования, компоновка об...
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

  • разное
  • pdf
  • 485.11 КБ
  • скачан 34 раза
  • добавлен 14.09.2011
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

  • разное
  • doc
  • 6.84 МБ
  • скачан 56 раз
  • добавлен 13.12.2011
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...