Проектирование пищевых предприятий




Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

разное
CRC Press; 1 edition. 2005. - 416 p.
Although chemical engineering and food technology are subject areas closely related to food processing systems and food plant design, coverage of the design of food plants is often sporadic and inadequately addressed in food technology and engineering books. Some books have attempted to t...
30.01.2012 в 00:11 23.08 Мб pdf 13 раз
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

разное
Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий, а также цехов и участков по производству кондитерских изделий мощностью от 0,25 до 3,5 тыс. т в год.
При проектировании предприятий мощно...
28.01.2012 в 01:14 672 Кб doc 29 раз
Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

разное
Учебное пособие. Краснодар: «Экоинвест», 2002. – 180 с.
Допущено Управлением кадров и учебных заведений Государственного комитета РФ по рыболовству в качестве учебника для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебник построен таким образом, чтобы студент получ...
14.01.2012 в 17:44 49.14 Мб pdf 79 раз
Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

разное
Учебное пособие, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2011.- 228 с., ил.-123, табл.-64, библ.с.-19, dpi300.

Пособие предназначено для студентов специальностей «Машины и аппараты пищевых производств» и «Технология переработки зерна» при изучении дисциплин «Вентиляционные установки» и «Вент...
03.01.2012 в 14:08 2.37 Мб djvu 126 раз
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

разное
Учебно-практическое пособие. Часть I. – М.: МГУТУ, 2004. - 35с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлен...
30.12.2011 в 14:26 659 Кб doc 48 раз
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

разное
Учебно-практическое пособие. Часть II. – М.: МГУТУ, 2004. - 56с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществле...
30.12.2011 в 14:26 558.5 Кб doc 40 раз
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

разное
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...
13.12.2011 в 23:47 6.84 Мб doc 48 раз
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

разное
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
24.11.2011 в 15:52 26.81 Мб pdf 55 раз
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

разное
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
05.10.2011 в 02:15 21.48 Мб djvu 92 раза
Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

разное
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 399 с.
Общие вопросы проектирования.
Основные принципы проектирования жироперерабатывающих предприятий.
Проектирование рафинационных цехов.
Проектирование гидрогенизационных заводов.
Приемка и хранение жиров и масел. Схемы, материальные расчеты, расчеты оборудования, компоновка об...
04.10.2011 в 00:48 6.6 Мб djvu 99 раз
Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

разное
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с
Рафинация растительных масел
Гидрогенизация жиров
Прием , хранение о отпуск жиров.
Технологические схемы, материальные расчеты, расчеты основного оборудования, компоновка оборудования.
04.10.2011 в 00:46 4.69 Мб djvu 86 раз
ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

разное
Настоящие Ведомственные нормы распространяются на технологическое проектирование вновь строящихся, расширяемых и реконструируемых распределительных холодильников.
Нормы не распространяются на проектирование картофелехранилищ, овощехранилищ и фруктохранилищ, так как холодильники для хранения картофеля, овощей и фруктов не от...
29.09.2011 в 12:19 1.12 Мб doc 30 раз
Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

разное
Рабочая программа по изучению дисциплины «Технико-экономическое проектирование предприятий отрасли» и методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности
060800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. – 68 с.
Приведена рабочая программа и литература, необходимая при изучении дисциплины. Изложены методика...
27.09.2011 в 23:03 628.5 Кб doc 43 раза
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

разное
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
16.09.2011 в 19:26 1.28 Мб doc 80 раз
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

разное
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
14.09.2011 в 23:13 485.11 Кб pdf 29 раз
Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

разное
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. – 100 с. Предлагаемый конспект лекций дан в объеме, необходимом студенту для успешного выполнения курсового проекта, так как от студента требуются глубокие знания и тщательная проработка большого блока информации. Рассмотрены вопросы ...
03.09.2011 в 21:34 1.37 Мб doc 44 раза
Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

разное
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007 г. – 16 с.
Даны программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" заочной формы обучения.
20.06.2011 в 20:10 244.92 Кб pdf 58 раз
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

разное
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
25.04.2011 в 10:51 332.59 Кб docx 42 раза
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

разное
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
22.03.2011 в 11:34 1.2 Мб pdf 158 раз
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

разное
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
07.03.2011 в 18:06 1.25 Мб doc 52 раза
РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

ргр
Харків, 2010. - 7 с.
Розрахункова робота з дисципліни «Основи промислового будівництва та санітарної техніки».

Зміст:
Вихідні дані.
Опалення.
Опис системи опалення.
Розрахунок витрат тепла на опалення.
Вентиляція.
Опис систем вентиляції.
Розрахунки витрат тепла та електроенергії с...
16.10.2010 в 01:20 112.15 Кб pdf 34 раза
Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

Lopez-Gomez A., Barbosa-Canovas G. Food Plant Design (Food Science and Technology)

разное
CRC Press; 1 edition. 2005. - 416 p.
Although chemical engineering and food technology are subject areas closely related to food processing systems and food plant design, coverage of the design of food plants is often sporadic and inadequately addressed in food technology and engineering books. Some books have attempted to t...
30.01.2012 в 00:11 23.08 Мб pdf 13 раз
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

разное
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
07.03.2011 в 18:06 1.25 Мб doc 52 раза
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

разное
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
16.09.2011 в 19:26 1.28 Мб doc 80 раз
Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

разное
ГИОРД, 2005 г. , 336 стр.

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водоп...
04.12.2009 в 01:54 13.38 Мб pdf 347 раз
ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников

разное
Настоящие Ведомственные нормы распространяются на технологическое проектирование вновь строящихся, расширяемых и реконструируемых распределительных холодильников.
Нормы не распространяются на проектирование картофелехранилищ, овощехранилищ и фруктохранилищ, так как холодильники для хранения картофеля, овощей и фруктов не от...
29.09.2011 в 12:19 1.12 Мб doc 30 раз
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

разное
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
25.04.2011 в 10:51 332.59 Кб docx 42 раза
ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

разное
Настоящие нормы являются ведомственным документом и распространяются на проектирование новых и реконструкцию действующих рыбоперерабатывающих предприятий, включая: консервный, пресервный, посольный, кулинарный (в т. ч. полуфабрикатов), коптильный, рыбомучной, икорный, цех по производству мороженой рыбы, цехи медицинских рыбных ж...
26.01.2011 в 11:41 815.5 Кб doc 66 раз
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

разное
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
24.11.2011 в 15:52 26.81 Мб pdf 55 раз
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

разное
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
22.03.2011 в 11:34 1.2 Мб pdf 158 раз
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

разное
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
05.10.2011 в 02:15 21.48 Мб djvu 92 раза
Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

Ершов А.М. (ред.). Проектирование рыбообрабатывающих производств

разное
Учебное пособие. Краснодар: «Экоинвест», 2002. – 180 с.
Допущено Управлением кадров и учебных заведений Государственного комитета РФ по рыболовству в качестве учебника для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебник построен таким образом, чтобы студент получ...
14.01.2012 в 17:44 49.14 Мб pdf 79 раз
Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

Зарницына Э.Г., Терехова О.Н. Вентиляционные установки и пневмотранспорт

разное
Учебное пособие, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2011.- 228 с., ил.-123, табл.-64, библ.с.-19, dpi300.

Пособие предназначено для студентов специальностей «Машины и аппараты пищевых производств» и «Технология переработки зерна» при изучении дисциплин «Вентиляционные установки» и «Вент...
03.01.2012 в 14:08 2.37 Мб djvu 126 раз
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 1

разное
Учебно-практическое пособие. Часть I. – М.: МГУТУ, 2004. - 35с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлен...
30.12.2011 в 14:26 659 Кб doc 48 раз
Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

Козловских Л.А., Дашкова Н.И., Аничкина О.А. Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий. Часть 2

разное
Учебно-практическое пособие. Часть II. – М.: МГУТУ, 2004. - 56с.

Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы.
Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществле...
30.12.2011 в 14:26 558.5 Кб doc 40 раз
Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

разное
Учебное пособие. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 123 с.
Учебное пособие предназначено для дополнительного изучения дисциплины САПР для студентов специальностей 170600 Машины и аппараты пищевых производств всех форм обучения, включает разделы: общие понятия о проектировании, организация процесса проектирования, виды математическ...
06.01.2011 в 16:33 2.78 Мб pdf 65 раз
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

разное
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...
13.12.2011 в 23:47 6.84 Мб doc 48 раз
Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

разное
Рассмотрены методы расчета тепловлажностных характеристик производственных помещений предприятии мясной, молочной, сыродельной и рыбной промышленности. Методы расчета и подбора оборудования для очистки и тепловлажностной обработки воздуха. Методы расчета систем кондиционирования и вентиляции.
14.02.2011 в 00:21 48.83 Мб pdf 594 раза
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

разное
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
14.09.2011 в 23:13 485.11 Кб pdf 29 раз
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

разное
Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий, а также цехов и участков по производству кондитерских изделий мощностью от 0,25 до 3,5 тыс. т в год.
При проектировании предприятий мощно...
28.01.2012 в 01:14 672 Кб doc 29 раз
Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

разное
ГИОРД, 2005 г. , 336 стр.

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водоп...
04.12.2009 в 01:54 13.38 Мб pdf 347 раз
Товбин И.М., Файнберг Е.Е. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Товбин И.М., Файнберг Е.Е. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

разное
М.: Пищевая пром-сть, 1965. – 516 с.
Расщепление жиров и получение глицерина. Дистилляция глицерина. Дистилляция и ректификация жирных кислот. Производство хозяйственного и туалетного мыла. Производство синтетических моющих порошков. Производство маргарина, кулинарных и кондитерских жиров.
В книге рассматриваются вопро...
17.08.2010 в 01:16 6.45 Мб djvu 334 раза
Петров В.И. Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Петров В.И. Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

разное
Учебное пособие. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово. 2003. - 120с.
Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инж...
19.02.2011 в 09:57 630.5 Кб pdf 205 раз
Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

Дворецкий С.И., Хабарова Е.В. Основы проектирования пищевых производств

разное
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с.
Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Посо...
22.03.2011 в 11:34 1.2 Мб pdf 158 раз
Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

Малова Н.Д. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Рекомендации по проектированию

разное
Рассмотрены методы расчета тепловлажностных характеристик производственных помещений предприятии мясной, молочной, сыродельной и рыбной промышленности. Методы расчета и подбора оборудования для очистки и тепловлажностной обработки воздуха. Методы расчета систем кондиционирования и вентиляции.
14.02.2011 в 00:21 48.83 Мб pdf 594 раза
Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

Коротков В.Г., Антимонов С.В., Сагитов Р.Ф., Ханин В.П., Егорова М.А. Основы САПР пищевых производств

разное
Учебное пособие. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 123 с.
Учебное пособие предназначено для дополнительного изучения дисциплины САПР для студентов специальностей 170600 Машины и аппараты пищевых производств всех форм обучения, включает разделы: общие понятия о проектировании, организация процесса проектирования, виды математическ...
06.01.2011 в 16:33 2.78 Мб pdf 65 раз
Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности

разное
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов).

В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое ...
05.10.2011 в 02:15 21.48 Мб djvu 92 раза
Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

Береза И.Г. Методические указания к изучению раздела Охрана окружающей среды курса Основы проектирования предприятий пищевой промышленности

разное
Комитет РФ по рыболовству, МГТУ Мурманск 1996 г. 39 л.
Дано подробное описание установок очистки сточных вод по каждому способу (механическая, биологическая и т. п. ) и дымовых газов (также по каждому способу). Приведены схемы установок. Приведены примеры расчета технологии очистки для различных типов производств. Методичка ...
07.03.2011 в 18:06 1.25 Мб doc 52 раза
Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

Хабарова Е.В. Проектирование пищевых производств

разное
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007 г. – 16 с.
Даны программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" заочной формы обучения.
20.06.2011 в 20:10 244.92 Кб pdf 58 раз
Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

разное
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с
Рафинация растительных масел
Гидрогенизация жиров
Прием , хранение о отпуск жиров.
Технологические схемы, материальные расчеты, расчеты основного оборудования, компоновка оборудования.
04.10.2011 в 00:46 4.69 Мб djvu 86 раз
Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

Василинец И.М. Проектирование предприятий отрасли

разное
Справочное пособие. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. 81с. Санкт-Петербург 2002 . Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятс...
16.09.2011 в 19:26 1.28 Мб doc 80 раз
ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

ВСН-41902-2001 Ведомственные строительные нормы создания береговых производственных предприятий рыбного хозяйства

разное
Настоящие нормы являются ведомственным документом и распространяются на проектирование новых и реконструкцию действующих рыбоперерабатывающих предприятий, включая: консервный, пресервный, посольный, кулинарный (в т. ч. полуфабрикатов), коптильный, рыбомучной, икорный, цех по производству мороженой рыбы, цехи медицинских рыбных ж...
26.01.2011 в 11:41 815.5 Кб doc 66 раз
РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

РГР з дисципліни Основи промислового будівництва та санітарної техніки (укр.)

ргр
Харків, 2010. - 7 с.
Розрахункова робота з дисципліни «Основи промислового будівництва та санітарної техніки».

Зміст:
Вихідні дані.
Опалення.
Опис системи опалення.
Розрахунок витрат тепла на опалення.
Вентиляція.
Опис систем вентиляції.
Розрахунки витрат тепла та електроенергії с...
16.10.2010 в 01:20 112.15 Кб pdf 34 раза
Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

Тыщенко Е.А. Проектирование торговых предприятий

разное
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. – 100 с. Предлагаемый конспект лекций дан в объеме, необходимом студенту для успешного выполнения курсового проекта, так как от студента требуются глубокие знания и тщательная проработка большого блока информации. Рассмотрены вопросы ...
03.09.2011 в 21:34 1.37 Мб doc 44 раза
ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

ВНТП 03-91 Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов

разное
Утверждены Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР 9 сентября 1991 года.
"Нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов" устанавливают комплекс основных норм, правил, положений и требований, обязательных при разработке предпроектных материалов, проектировании, инженерных изысканиях строительства новых, рас...
25.04.2011 в 10:51 332.59 Кб docx 42 раза
Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

Грундиг К.-Г. Проектирование промышленных предприятий. Принципы. Методы. Практика

разное
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент»)

ISBN 978-5-9614-0493-7.

Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предпри...
24.11.2011 в 15:52 26.81 Мб pdf 55 раз
Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

Яковлева О.П., Капедрина Н.М. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности

разное
Рабочая программа по изучению дисциплины «Технико-экономическое проектирование предприятий отрасли» и методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности
060800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. – 68 с.
Приведена рабочая программа и литература, необходимая при изучении дисциплины. Изложены методика...
27.09.2011 в 23:03 628.5 Кб doc 43 раза
Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

Файнберг Е.Е., Товбин И.М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров

разное
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 399 с.
Общие вопросы проектирования.
Основные принципы проектирования жироперерабатывающих предприятий.
Проектирование рафинационных цехов.
Проектирование гидрогенизационных заводов.
Приемка и хранение жиров и масел. Схемы, материальные расчеты, расчеты оборудования, компоновка об...
04.10.2011 в 00:48 6.6 Мб djvu 99 раз
НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий

разное
Министерство сельского хозяйства РФ. Москва 2004. 123с. Разработаны Федеральным государственным научным учреждением Научно-проектный центр «Гипронисельхоз» и ОАО «Гипропищепром - 1». Одобрены НТС Минсельхоза России (протокол от 08.04.2004 г. № 22). Введены с 01.10.2004 г. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь ...
14.09.2011 в 23:13 485.11 Кб pdf 29 раз
Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

Макарова Е.В., Фищенко Е.С., Текутьева Л.А., Каленик Т.К. Дипломное проектирование с элементами системы автоматического проектирования

разное
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с.

Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического ...
13.12.2011 в 23:47 6.84 Мб doc 48 раз