Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат ppt
  • размер 3.18 МБ
  • добавлен 02 февраля 2012 г.
Презентация - Макаронные изделия
ГБОУ СПО ДИКТ, Дзержинск, 2010 - 13 иллюстрированных слайдов.

Цель – исследовать механизм продажи и потребления макаронных изделий.

Задачи:
Охарактеризовать данный продукт по свойствам и способам приготовления.
Определить, насколько макаронные изделия востребованы на рынке и выявить среди ассортимента товара лидера продаж.
Сопоставить макаронные изделия с различными видами продуктов.

Содержание слайдов:
Из истории возникновения макарон.
Классификация макаронных изделий.
Продажа макаронных изделий.
Ассортимент макаронных изделий.
Самые популярные и продаваемые марки.
Макароны в сочетании с различными продуктами.
Похожие разделы
Смотрите также

Вопрос-ответ - товароведение

Билеты и вопросы
  • формат doc
  • размер 974 КБ
  • добавлен 24 января 2010 г.
Предмет, содержание и задачи товароведения продовольственных товаров. Классификация, качество товаров, показатели качества. Факторы, формирующие потребительские свойства продовольственных товаров. Химический состав и пищевая ценность продовольственных товаров, влияние на качество и сохраняемость. Градация качества, дефекты продовольственных товаров. Виды, формы и средства товарной информации. Ассортимент продовольственных товаров, его виды и пока...

Контрольная работа - Коммерческое товароведение

Контрольная работа
  • формат docx
  • размер 62.08 КБ
  • добавлен 15 мая 2011 г.
Предмет, объекты и задачи коммерческого товароведения. Значение коммерческого товароведения в условиях рыночной экономики. Вкусовые товары: классификация, особенности химического состава и пищевой ценности, требования к качеству, хранение, дефекты. Группа товаров - булочные изделия.

Лабораторные работы по товароведению для студентов 2 курса СПО

Лабораторная
  • формат doc
  • размер 431.25 КБ
  • добавлен 17 апреля 2011 г.
Архив состоит из 17 лабораторных работ, освещены такие темы, как хлебобулочные изделия, пряности, вкусовые товары, рыба, мясо и другое.rn

Лекция - Макаронные изделия (товароведение пищевых продуктов)

Статья
  • формат pptx
  • размер 2.41 МБ
  • добавлен 12 января 2011 г.
Лекция в слайдах по теме "Макаронные изделия" для учащихся профессионального лицея по профессии "Повар, кондитер" (1 курс, предмет "Товароведение пищевых продуктов").

Презентация - Как определить качество товара

Презентация
  • формат pptx
  • размер 2.08 МБ
  • добавлен 25 января 2012 г.
МБОУ СОШ №2, 2011. - 21 сл. Иллюстрированная презентация о том, какие существуют способы фальсификации колбасной продукции и рыбы. Способы определения фальсификации.

Презентация - Свежие грибы

Презентация
  • формат pptx
  • размер 15.44 МБ
  • добавлен 24 сентября 2011 г.
Презентация из 19 слайдов по классификации съедобных грибов, ассортименту и их характеристике. Для специальностей 260807 "Технология продукции общественного питания", 100114 "Организация обслуживания в общественном питании" и 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Презентация - Функциональные пищевые продукты растительного происхождения: перспективы направления и технологии

Презентация
  • формат pdf
  • размер 1.42 МБ
  • добавлен 06 октября 2010 г.
Данная презентация содержит результаты маркетинговых исследований в области продуктов функционального питания, отражены основные понятия и термины.

Реферат - Кондитеские изделия (крахмал, сахар, мёд)

Реферат
  • формат rtf
  • размер 733.69 КБ
  • добавлен 10 мая 2011 г.
Вступление Кондитерские изделия. Сахаристая группа. Карамель Конфеты Ирис Драже Мучные кондитерские изделия. Печенье Пряники Торты и пирожные Выводы Список использованных источников

Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебник

  • формат docx
  • размер 1.59 МБ
  • добавлен 26 января 2011 г.
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины «Товароведение продовольственных товаров». В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли п...

Шпаргалка - Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Шпаргалка
  • формат doc
  • размер 166 КБ
  • добавлен 22 апреля 2011 г.
Краткие шпаргалки по курсу товароведения продовольственных товаров, 30 вопросов Предмет и задачи товароведения. Потребительские свойства продовольственных товаров. Факторы, влияющие на формирование качества и сохраняемость продовольственных товаров. Понятие классификации: правила, признаки, методы, значение. Классификация продовольственных товаров. Основы хранения и консервирования продовольственных товаров. Методы определения показателей качест...