degree
  • формат doc
  • размер 564,33 КБ
  • добавлен 11 апреля 2013 г.
Реализация принципов ХАССП при производстве комбинированного мясопродукта
ВСГУТУ, Улан-Удэ, 2012. — 127 с.
Введение.
Литературный обзор.
Цель и задачи ВКР.
Технологическая часть.
Основная часть.
Техническое регулирование и оценка соответствия.
Безопасность жизнедеятельности.
Экология.
Экономика.
Заключение.
Список использованных источников.