Реферат - Исследование пищевой продукции на радиационную безопасность

Реферат

формат doc
размер 559.73 КБ
добавлен 24 ноября 2011 г.

Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Омский Государственный Аграрный Университет им. П.А. Столыпина" Институт Ветеринарной Медицины и биотехнологии.
Омск, 2011,27 страниц.

Смотрите также

Бабанская Н.Г., Васильева С.Б., Позняковский В.М. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

формат doc
размер 1.19 МБ
добавлен 03 сентября 2011 г.

Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2005. - 140 с. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов» и предназначено для студентов специальностей 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», 340100 «Управление качеством» всех форм обучения, также рекомендуется студентам специальностей 270900 «Технология мяса и мясных продуктов», 271100 «...

Григорьева Р.З. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

формат doc
размер 119.01 КБ
добавлен 04 октября 2010 г.

Учебное пособие. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004. - 86 с. Учебное пособие включает конспект лекций по дисциплине «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания», методические указания к выполнению контрольной работы, по самостоятельной подготовке к практическим занятиям, вопросы к зачету. Предназначено для студентов, преподавателей, может быть полезно практическим работникам.

Кулажанов К.С. (ред.) Инновационные технологии продуктов здорового питания, их качество и безопасность

Статья

формат doc, docx
размер 3.84 МБ
добавлен 02 июня 2011 г.

Материалы Международной научно-практической конференции (29-30 ноября 2010г. ) - Алматы, АТУ, 2010. - 376 с. Настоящий сборник представляет собой публикации более 200 докладов и выступлений участников Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии продуктов здорового питания, их качество и безопасность», которые рассматривают актуальные вопросы: современные технологии продуктов здорового питания; химические, биологически...

Курсовая работа - Модель оценки уровня качества для кефира с лактулозой

Курсовая работа

формат doc
размер 255.5 КБ
добавлен 15 апреля 2011 г.

БГТУ. Минск. 2004. По дисциплине «Квалиметрия и управление качеством». Содержание курсовой работы: Титульный лист Задание по курсовой работе Реферат Введение Аналитический обзор литературы: Сырье для производства продукции и его состав Состав и физико-химические свойства продукции Особенности управления качеством при производстве продукции Требования к оценке качества продукции Показатели качества продукции и их классификация Методы о...

Курсовая работа - Модель оценки уровня качества для масла коровьего

Курсовая работа

формат doc
размер 42.32 КБ
добавлен 15 апреля 2011 г.

БГТУ. Минск. 2002. По дисциплине «Квалиметрия и управление качеством». Содержание курсовой работы: Титульный лист Задание по курсовой работе Реферат Введение Аналитический обзор литературы: Сырье для производства продукции и его состав Состав и физико-химические свойства продукции Особенности управления качеством при производстве продукции Требования к оценке качества продукции Показатели качества продукции и их классификация Методы о...

Молинс Р., Пинейро М и др. Руководство по проверке пищевых продуктов на основе оценки рисков

Стандарт

формат pdf
размер 852.44 КБ
добавлен 07 декабря 2010 г.

Документ ФАО по пищевым продуктам и питанию 89 - Сельскохозяйственная и продовольственная организация Объединенных Наций, Рим, 2010, - 105 с. Руководство представляет подход к проверке пищевой продукции, основанный на оценке риска, а также процедуры для проверки работы предприятий первичного производства и предприятий пищевой промышленности. Материал может быть полезен специалистам пищевой отрасли, контролирующих институтов, преподавалелей и студ...

Никифорова Т.Е. Биологическая безопасность продуктов питания

формат pdf
размер 1.76 МБ
добавлен 03 октября 2010 г.

Иваново: ИГХТУ, 2009. - 179 с. Учебное пособие представляет собой расширенный лекционный курс по дисциплине «Биологическая безопасность продуктов питания», входящей в цикл предметов специальной подготовки студентов по направлению 240100 – Химическая технология и биотехнология и специальности 240902 – Пищевая биотехнология. Содержание пособия изложено в следующих разделах. В разделе «Основные принципы формирования и управления качеством пищевых п...

Реферат - Хранение пищевых продуктов и режим хранения

Реферат

формат docx
размер 29.6 КБ
добавлен 11 января 2011 г.

Титульный лист. Оглавление. Хранение продуктов. Общепит. Используемая литература. В России условия хранения и сроки годности пищевой продукции описано в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 22 мая 2003 г. N98 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03" и утверждено Министерством здравоохранения РФ.

Роева Н.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

формат doc
размер 534.3 КБ
добавлен 31 октября 2011 г.

Учебно-практическое пособие. - М.: МГУТУ, 2009. - 108 с. В учебно-практическом пособии в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания». Автором рассмотрены экологические аспекты питания, вопросы безопасности, экспертизы, сертификации, идентификации, фальсификации пищевой продукции; показатели и ингредиенты, определяющие качество продовольственного сырья и продуктов питания; ан...

Шокина Ю.В. Управление качеством продукции пищевых производств. Методические указания

формат doc
размер 423 КБ
добавлен 26 сентября 2011 г.

Курс «Управление качество продукции пищевых производств» входит в план подготовки студентов специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Лабораторный практикум составлен таким образом, чтобы студент изучил основные принципы разработки схем производственного контроля технологических процессов переработки животного и растительного пищевого сырья и технологий производства основных продуктов питания, а также приобрел навыки составле...