Шпаргалки по технологическому оборудованию мясной отрасли

БГАУ, 4 курс, 2006. - 63 с. Подъемно-транспортное оборудование предприятий мясной промышленности.
Оборудование для обслуживания подвесных путей (ПП).
Устройства для передачи мясопродуктов по трубам и установки для вытеснения мясопродуктов.
Боксы для оглушения КРС.
Оборудование для съемки и обработки шкур.
Установка В2-ФВУ-100 для сбора крови КРС.
Оборудование для убоя свиней.
Технологический расчет установок для механической съемки шкур.
Оборудование для обработки шкур.
Оборудование для мездрения шкур и удаления навала.
Линия обработки шкур.
Оборудование для обработки туш свиней.
Оборудование для обработки слизистых субпродуктов.
Силовой измельчитель кости.
Котлы КВЖ.
Линия для производства жира в автоклавах.
Линия производства ПЖЖ с горизонтальным вакуумным котлом.
Машина Р3-АВЖ для измельчения и вытопки жира.
Волчки.
Пластовочные машины.
Машины для резания продукции заданной формы.
Куттеры. Измельчители.
Оборудование для перемешивания.
Шприцы.
Оборудование для формирования колбасных изделий.
Дымогенератор Д9-ФД-2Г.
Варочный котел К7-ФВ2-Е.
Расчет и конструирование термокамер типа КОН.