Пищевая отрасль
  • формат pdf, jpg
  • размер 10.8 МБ
  • добавлен 30 ноября 2011 г.
Сухенко Ю.Г., Литвиненко О.А., Сухенко В.Ю. Надійність і довговічність устаткування харчових і переробних виробництв
Підручник. – К.: НУХТ, 2010. – 547 с.

Підручник складається з двох частин. У першій частині книги «Надійність технічних об’єктів і систем» розглянуті основні поняття, властивості і показники надійності технічних об’єктів; наведені способи їх математичного визначення; подані методики вибору і розрахунку показників надійності машин і апаратів; запропоновані моделі відмов; описані види випробувань на надійність; показана можливість прогнозування надійності виробів; відмічено, що показники довговічності і безвідмовності устаткування підтпирємств галузі треба визначати з урахуванням дії технологічних середовищ, корозії та зношування, а якість обладнання оцінювати у взаємозв’язку з його надійністю.
У другій частині книги «Забезпечення довговічності машин і апаратів» поданий аналіз виробничих умов експлуатації обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв, особливостей його зношування і корозії; узагальнені відомі і запропоновані нові технологічні та експлуатаційні способи підвищення надійності і довговічності та прогнозування цих властивостей в умовах дії агресивних середовищ галузі.
Особливий наголос зроблений на ефективності застосування інгібіторів корозії, у тому числі нетоксичних біологічних, спеціальних методів поверхневого зміцнення деталей, використання захисних покриттів для підвищення довговічності обладнання в умовах корозійно-механічного зношування. Описані прогресивні способи оцінки надійності обладнання за критеріями корозії та зносу.
Підручник призначений для студентів технічних спеціальностей вищих навчальних закладів харчового і хімічного профілю. Він буде корисний студентам матеріалознавчих, металургійних, машинобудівних і споріднених спеціальностей, а також науковим співробітникам, аспірантам, викладачам та фахівцям вищевказаних спеціальстей.
Смотрите также

Закалов О.В., Ворощук В.Я. Дипломне проектування технологічного обладнання переробних і харчових виробництв

  • формат pdf
  • размер 4.5 МБ
  • добавлен 23 июля 2011 г.
Навчальний посібник. – Тернопіль, ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. – 350 с. Наведено загальні вимоги й методичні рекомендації з виконання та оформлення дипломного проекту зі спеціальності 7.090221 (7.05050313) «Обладнання переробних та харчових виробництв». Складено з урахуванням сучасних вимог Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України до підвищення якості підготовки молодих спеціалістів й останніх досягнень науки і техніки. Язык - украинск...

Закалов О.В., Ворощук В.Я. Курсове проектування з технологічного обладнання харчових виробництв

  • формат pdf
  • размер 1 МБ
  • добавлен 23 июля 2011 г.
Навчальний посібник. – Тернопіль, ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. – 121 с. В навчальному посібнику подано загальні вимоги і методичні рекомендації з виконання та оформлення курсового проекту з дисципліни Технологічне обладнання харчових виробництв. Посібник складено зі врахуванням сучасних вимог Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України до підвищення якості підготовки молодих спеціалістів і останніх досягнень науки і техніки. Навчальний по...