Сулейменов М.К., и др. Мастер-план развития производства зерна и его глубокой переработки

Астана, 2009. – 433 с. Работа состоит из отдельных мастер-планов с изложением аналитических материалов по современному состоянию мирового и казахстанского производства зерна и продуктов его глубокой переработки. Даются прогнозные оценки объемов производства, экспорта, импорта и потребления в целом по миру, а также по странам потенциальным партнерам Казахстана. При прогнозировании учитывались долговременные тренды группы показателей, согласно методике OECD и FAO: численность населения, ВВП, паритет покупательной способности населения, среднее душевое потребление продуктов питания, курс национальной валюты, инфляция, цены на энергоносители и продукты питания, площади посевов, инвестиции в основной капитал, объем государственных инвестиций, объем внешней торговли, биржевые индикаторы.
Материал включает следующие мастер-планы:
Развитие производства пшеницы и ячменя
Развитие производства кукурузы на зерно
Развитие производства рис гречихи
Развитие производства пшеничной муки
Развитие глубокой переработки пшеницы: Клейковина, крахмал, биоэтанол
Развитие производства макаронных изделий