Оборудование предприятий общественного питания
Стандарт
  • формат pdf
  • размер 12,49 МБ
  • добавлен 20 сентября 2011 г.
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123; ИПКС-123-01
ООО "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2008. — 25 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое обслуживание.
Правила хранения и транспортирование.
Свидетельство о приёмке.
Гарантийные обязательства.
Сведения об утилизации.
Сведения о рекламации.
Адрес предприятия изготовителя.
Чертежи:
Устройство автомата для производства котлет и тефтелей ИПКС-123; ИПКС-123-01.
Барабаны сменные, входящие в комплект поставки.
Схема электрическая принципиальная ИПКС-123.
Схема электрическая принципиальная ИПКС-123-01.
Формы полуфабрикатов, получаемых на сменных барабанах, не входящих в комплект поставки.
Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-01КВ, не входящий в комплект поставки.
Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-01ОВ, не входящий в комплект поставки.
Барабан (двойной, "рыбные палочки") ИПКС-123-2РП, не входящий в комплект поставки.
Барабан (одинарный, элипсный) ИПКС-123-1ЭЛ, не входящий в комплект поставки.
Барабан (одинарный, треугольный) ИПКС-123-1Т, не входящий в комплект поставки.
Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО, не входящий в комплект поставки.
Барабан (одинарный, "окорок") ИПКС-123-1ОК, не входящий в комплект поставки.

Сертификат соответствия.
Санитарно-эпидемиологическое заключение.
Гигиеническая характеристика продукции.