Введение.
Углеводы.
Классификация и распространение.
Фармацевтический анализ углеводов.
Восстановление.
Окисление.
Действие реагентов Бенедикта, Феллинга и Толленса.
Окисление альдоз бромной водой.
Окисление азотной кислотой.
Окисление периодной кислотой.
Реакции с фенилгидразином.
Образование простых эфиров.
Глюкоза.
Строение и изомерия.
Показатели преломления и факторы показателей преломления растворов.
Поляриметрический метод.
Йодометрический метод.
Заключение.
Список использованной литературы.
Углеводы.
Классификация и распространение.
Фармацевтический анализ углеводов.
Восстановление.
Окисление.
Действие реагентов Бенедикта, Феллинга и Толленса.
Окисление альдоз бромной водой.
Окисление азотной кислотой.
Окисление периодной кислотой.
Реакции с фенилгидразином.
Образование простых эфиров.
Глюкоза.
Строение и изомерия.
Показатели преломления и факторы показателей преломления растворов.
Поляриметрический метод.
Йодометрический метод.
Заключение.
Список использованной литературы.