Пояснювальна записка — 50 с. + графічна частина — 6 листів (3 листа
- А1 CDW, 3 листа DOC формату А4 ).
До структури проекту входить: вступ, 5 розділів, висновки по
проекту, література та додатки.
В першому розділі наведені технології виробництва, також переглядаються засоби механізації і проводиться їх коротка характеристика.
В другому розділі розглянуті технологічні аспекти виробляємої продукції: вимоги до сировини та якості готової продукції, розраховані потреби основної та допоміжної сировини, та запропонований план реалізації відходів.
В третьому розділі проводиться класифікація машин дослідного класу вивчаються санітарно-гігієнічні, технічні, та інші вимоги до машин цього класу, визначаємо недоліки при роботі. Проводиться огляд патентів спрямованих на вдосконалення машин цього класу, обґрунтовується напрямок вдосконалення і проводяться всі необхідні розрахунки.
Четверта частина повністю присвячена питанню безпеки життєдіяльності (розглянуті нормативні акти охорони праці, засоби покращення умов праці та підвищення безпеки при обслуговуванні дослідної машини).
У п’ятому розділі наведене економічне обґрунтування проекту (економічна доцільність зміни конструкції апарату ТВК – 2000 з лінії виробництва йогурту). Перелік ключових слів: молоко, йогурт, сквашування, перемішування, резервуар, згусток, вдосконалення. Перечень графического материала: Лист 1 Машинно-апаратурная схема производства йогурта, Лист 2 Классификация резервуаров специального назначения, Лист 3 Заквасочник (ВО), Лист 4 - деталировка, Лист 5 - Анализ опасных производственных факторов при эксплуатации заквасочника, Лис 6 - Экономическое обоснование проекта
В першому розділі наведені технології виробництва, також переглядаються засоби механізації і проводиться їх коротка характеристика.
В другому розділі розглянуті технологічні аспекти виробляємої продукції: вимоги до сировини та якості готової продукції, розраховані потреби основної та допоміжної сировини, та запропонований план реалізації відходів.
В третьому розділі проводиться класифікація машин дослідного класу вивчаються санітарно-гігієнічні, технічні, та інші вимоги до машин цього класу, визначаємо недоліки при роботі. Проводиться огляд патентів спрямованих на вдосконалення машин цього класу, обґрунтовується напрямок вдосконалення і проводяться всі необхідні розрахунки.
Четверта частина повністю присвячена питанню безпеки життєдіяльності (розглянуті нормативні акти охорони праці, засоби покращення умов праці та підвищення безпеки при обслуговуванні дослідної машини).
У п’ятому розділі наведене економічне обґрунтування проекту (економічна доцільність зміни конструкції апарату ТВК – 2000 з лінії виробництва йогурту). Перелік ключових слів: молоко, йогурт, сквашування, перемішування, резервуар, згусток, вдосконалення. Перечень графического материала: Лист 1 Машинно-апаратурная схема производства йогурта, Лист 2 Классификация резервуаров специального назначения, Лист 3 Заквасочник (ВО), Лист 4 - деталировка, Лист 5 - Анализ опасных производственных факторов при эксплуатации заквасочника, Лис 6 - Экономическое обоснование проекта