Ограничения по номенклатуре разрешенных к
применению комплектующих изделий и материалов
Требования по применению стандартизованных или
унифицированных комплектующих изделий
1) Корпус и панель управления должен быть
выполнен из ударопрочных материалов
2) Материалы, из которых изготовлены резервуар и
кассеты запаса ингредиентов, должны быть
экологически чистыми.
1) Использование расходных материалов,
соответствующих устройству автомата и
предназначенных для горячих напитков
2) Использование ингредиентов, соответствующих
стандартам пищевых продуктов
3 Требования к тех-
нологическим
(производствен-
ным) способам
обеспечения
надежности
Требования к точностным параметрам
технологического оборудования и его аттестации
Требования к стабильности технологическим
процессам, свойствам сырья, материалов, комплектующим
изделиям
Требования к необходимости, длительности и режимам
технологического прогона в процессе изготовления
Требования к способам и средствам контроля уровня
1) Потребляемый ток ток: 220-230 В, 50 Гц
2) Объём воды на порцию, заданный программой
(90-150 мл)
1) Поддержание постоянной температуры в
рабочем резервуаре (96 градусов С)
2) Наличие воды в резервуарах при отсутствии
подключения автомата к водопроводной сети
3) Наличие в аппарате всех требуемых
ингредиентов и расходных материалов
1) Проверка соответствия времени разогрева воды
в рабочем резервуаре до необходимой
температуры номинальному времени (5 минут)
2) Проверка соответствия температуры воды в
рабочем резервуаре номинальному значению
(96 градусов С)
3) Тестовые заказы всех напитков,
предусмотренных программой с проверкой
исправной работы купюро- и монетоприёмников
(16 прогонов)
1) Проверка герметичности резервуаров
2) Проверка исправной работы купюро- и