Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства

Учебное пособие для студентов вузов. Г. А. Аванесова. - М.: Аспект Пресс, 2005. -318с. Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. "Сервисная деятельность" оказывается также весьма полезным предметом при подготовке специалистов по менеджменту организации, управления гостиничным делом и туризмом и др.

Донецк, ДИТБ - 2008; Материалы для самостоятельной работы + Закон украины о туризме Общие сведения о дисциплине. История развития мирового туризма Понятие о туристическом продукте. Обеспечение туристической деятельности Сущность туризма, ее эволюция, основные формы туризма и их классификация Основные факторы развития туризма и его функции Туристическая политика и структура органов управления в туризме Туристы. Понятие о туристской безопасности и...

Издательство СПбГУЭФ, 2011. 268 с. В учебном пособии представлен генезис туризма и история туризма в России, определяется сущность туризма, рассматриваются его основные виды, выделяются факторы, определяющие его развитие. Отдельная глава посвящена вопросам рассмотрения мотивации в туризме, изучению основ туристской мотивации и ее видов, влияющих на особенности развития туризма в дестинации. В работе предложено рассмотрение концепции устойчивого р...

Издательство СПбГУЭФ, 2011. 135 с. В учебном пособии представлен генезис туризма и история туризма в России, определяется сущность туризма, рассматриваются его основные виды, выделяются факторы, определяющие его развитие. Отдельная глава посвящена вопросам рассмотрения мотивации в туризме, изучению основ туристской мотивации и ее видов, влияющих на особенности развития туризма в дестинации. В работе предложено рассмотрение концепции устойчивого р...

История туризма: Сборник / Составители Макаренко С. Н., Саак А. Э. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003. 94 с. История туризма как учебная дисциплина. Цели и задачи курса «История туризма». Туризм как явление общественной жизни. Роль туризма в экономике различных государств. Обзор законодательной базы по туризму. Характеристика этапов в истории развития туризма. Факторы развития туризма. Контрольные вопросы к теме. Основные этапы истории туризма. Побуд...

Учебное пособие. — М.: Советский спорт, 2002. - 464 с. В учебном пособии определяются предмет и содержание дисциплины «География туризма», раскрываются основные понятия этой дисциплины. Туризм рассматривается в различных аспектах: как отрасль хозяйства, как социальное явление. В работе дается классификация видов туризма, анализируются туристские рынки и виды туристских услуг, выявляются критерии составления туристских маршрутов. В работе подробн...

Скобкин С. С. Практики сервиса в индустрии гостеприимства и туризма Изд-во Магистр,2007, 575 с. Учебное пособие. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства. Раскрыты организационно- правовые формы предпринимательства в туризме; особенности управления гостинничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами.

© БГЭУ, 2001. Содержание: Предисловие. Туризм как объект статистического изучения. История развития статистики туризма и предмета ее изучения. Объект изучения, методы и задачи статистики туризма. Основные классификации, используемые в туризме. Система показателей статистики туризма. Контрольные вопросы 18. Статистическое изучение туристских предприятий. Современная организация туризма. Статистика средств размещения туристов. Статистика санаторно...

Автор: Григорий Усыскин, доктор исторических наук, профессор Санкт-Петербургского гуманитарного университета профсоюзов, вице-президент Санкт-Петербургского туристско-спортивного союза, действительный член Академии туризма В книге подробно раскрывается история развития туризма в России от зарождения до 1990г. Книга будет интересна не только историкам, но и организаторам туризма.

Учебник / Под ред. Засл. работника высшей школы проф., д э н. Чудновского А. Д. Изд. 2-е перераб. доп М. ЮРКНИГА,2005 448 с. Оглавление 1. Туристский комплекс как объект управления 2. Инфраструктура туризма и гостеприимства 3. Транспортное обеспечение туризма 4. Рынок услуг туризма и гостеприимства 5. Ценообразование в санаторно-курортной зоне 6 Стандартизация и сертификация туристских услуг 7. Современные информационные технологии в туризме 8....