Амбарцумова Ж А., Карпекина Т.А. Русско-английский словарь-разговорник по ресторанному делу

Мн.: Новое знание, 2004. – 191 с. Книга включает русско-английский разговорник и англо-русский словарь. Слова и разговорные формулы (образцы построения фраз) распределены по темам. Отдельно представлены тематические диалоги — примеры самых распространенных речевых ситуаций. Быстро найти интересующую тему поможет алфавитный указатель. В примечаниях к разделам и в приложениях даны сведения по ресторанному делу.
Для специалистов и обслуживающего персонала предприятий питания, торговли и сферы услуг, студентов соответствующих специальностей и широкого круга читателей с базовыми знаниями по английскому языку. Содержание:
Предисловие
Предприятия питания
Словарь
Разговорные формулы
Примечание
Обслуживание клиентов
Словарь
Разговорные формулы
Примечания
Сервировка стола
Словарь
Разговорные формулы
Примечание
Продукты питания и их обработка
Словарь
Разговорные формулы
Примечание
Блюда
Словарь
Разговорные формулы
Примечания
Напитки
Словарь
Разговорные формулы
Примечания
Качество обслуживания
Словарь
Разговорные формулы
Примечание
Тематические диалоги
Словарь
Англо-русский словарь
Приложение 1. Сервировка стола
Приложение 2. Образец меню
Приложение 3. Пословицы и поговорки
Приложение 4. Тосты
Источники
Алфавитный указатель тем