Выходные данные неизвестны. 2015. — 69 с.
Применение биологически активных добавок в пищевых
технологиях.
Хлебобулочные изделия.
Крупы и пищевые концентраты.
Продукты переработки плодов и овощей.
Кондитерские изделия.
Напитки, сиропы, коктейли, фиточаи.
Молочно-жировые продукты.
Мясные продукты.
Хлебобулочные изделия.
Крупы и пищевые концентраты.
Продукты переработки плодов и овощей.
Кондитерские изделия.
Напитки, сиропы, коктейли, фиточаи.
Молочно-жировые продукты.
Мясные продукты.