М.: Агропромиздат, 1991. — 239 с.
Описаны методы автоматического измерения основных технологических
параметров пищевых производств. Рассмотрены элементы теории и
техники автоматического регулирования производственных процессов.
Приведены основы проектирования систем автоматизации, примеры
автоматизации типовых технологических процессов. Подробно
рассмотрены системы автоматизации технологических процессов
основных отраслей пищевой промышленности.
Для студентов всех специальностей вузов пищевой промышленности. Предисловие
Введение
Технические средства автоматизации
Средства измерений и их характеристики
Государственная система промышленных приборов и средств автоматизации (ГСП)
Технические средства для измерения параметров, характеризующих состояние , состав и свойства сред
Технические средства для построения систем автоматического регулирования и управления
Разработка систем автоматизации производственных процессов
Автоматические системы регулирования
Проектирование систем автоматизации производственных процессов
Автоматизация типовых объектов пищевых производств
Автоматизированные системы управления технологическими процессами
Системы автоматизации технологических процессов и производств
Системы автоматизации хлебопекарного и макаронного производств
Система автоматизации биотехнологических процессов
Системы автоматизации производства сахара
Система автоматизации кондитерского производства
Системы автоматического управления производством безалкогольных напитков
Система автоматизации производства продуктов длительного хранения
Перспективы развития автоматизации в пищевой промышленности
Контрольные вопросы
Приложения
Список рекомендуемой литературы
Предметный указатель
Для студентов всех специальностей вузов пищевой промышленности. Предисловие
Введение
Технические средства автоматизации
Средства измерений и их характеристики
Государственная система промышленных приборов и средств автоматизации (ГСП)
Технические средства для измерения параметров, характеризующих состояние , состав и свойства сред
Технические средства для построения систем автоматического регулирования и управления
Разработка систем автоматизации производственных процессов
Автоматические системы регулирования
Проектирование систем автоматизации производственных процессов
Автоматизация типовых объектов пищевых производств
Автоматизированные системы управления технологическими процессами
Системы автоматизации технологических процессов и производств
Системы автоматизации хлебопекарного и макаронного производств
Система автоматизации биотехнологических процессов
Системы автоматизации производства сахара
Система автоматизации кондитерского производства
Системы автоматического управления производством безалкогольных напитков
Система автоматизации производства продуктов длительного хранения
Перспективы развития автоматизации в пищевой промышленности
Контрольные вопросы
Приложения
Список рекомендуемой литературы
Предметный указатель