Москва, Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 336 с.
В книге даны общие сведения о процессах ректификации, обзор
ректификационных установок, применяемых в спиртовой промышленности,
рассмотрены конструкции, методы расчета и анализа работы
установок.
Приведены краткие сведения о вспомогательном оборудовании, КИП и
автоматике, эксплуатации ректификационных установок.
Освещены вопросы оптимизации при проектировании и эксплуатации
установок, пути их совершенствования.
Книга рассчитана на инженерно-технических работников спиртовой
промышленности
Цыганков П.С. Ректификационные установки спиртовой промышленности
Смотрите также
Малченко А.Л., Ашкинузи З.К. Полунепрерывная технологическая схема производства спирта
Киев-Львов, Государственное издательство технической литературы Украины, 1951. - 263 с. К книге обобщен опыт освоения технологических режимов полунепрерывного разваривания крахмалистого сырья, непрерывного осахаривания и охлаждения затора, а также монтаж и эксплоатация применяемого для этого нового оборудования. Главное внимание в книге уделено полунепрерывной схеме производства с двухступенчатым осахаризанием. Подробно изложены процессы и режи...
Реферат - Технология приготовления водок
МГУПП, 2012. - 20 с. Содержание: Доставка, приемка и хранение спирта. Водоподготовка. Приготовление водно-спиртовой смеси. Обработка водно-спиртовых смесей активным углем. Дополнительная очистка адсорбентами. Доведение крепости водки в доводных аппаратах. Контрольное фильтрование водок перед розливом. Список использованной литературы.
Рудницкий П.В. (ред.) Справочник работника спиртовой промышленности
К.: «Техніка», 1972. - 384 с. Приведены практические рекомендации по технологии производства спирта из мелассы, производству хлебопекарных и кормовых дрожжей, перегонке и ректификации спирта, использованию отходов производства. Даны сведения об оборудовании и автоматизации основных производственных процессов, теплоэнергетическом и водном хозяйстве спиртовых заводов, контроле и учете производства спирта, технике безопасности и о производственных...
Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности
– М.: ВНИИПБТ, 2006. - 307 с. Под редакцией В. А. Полякова, Л. В. Римаревой. Сборник научных трудов ведущих специалистов ГНУ ВНИИ пищевой биотехнологии посвящен 75-летию со дня образования института. В книгу включены материалы по основным результатам научной деятельности института за 2001-2005 г. г. в области пищевой биотехнологии, совершенствования технологических процессов, оборудования и методов контроля в спиртовой, ликероводочной, ферментн...
Фитова Л. (ред.) Краткий технический справочник винодела
Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1960 г. - 548 с. Содержание: Сырье и материалы винодельческой промышленности. Технология производства виноградных вин. Игристые вина. Коньячное производство. Оборудование винодельческой промышленности. Сведения по технической механике. Теплотехника. Электротехника. Холодильное дело. Здания и сооружения винодельческой промышленности. Основные вопросы экономики, организации и планирования винодельческих предприятий. Хи...
Халаим А.Ф. Технология спирта
М. 1972. В книге даны основные сведения об этиловом спирте, краткая историческая справка о развитии спиртовой промышленности и описание технологического процесса производства спирта, начиная с характеристики и способов хранения сырья, его подготовки и обработки на всех стадиях и кончая качеством и учетом готовой продукции. Приведено описание технологических процессов производства хлебопекарных и кормовых дрожжей, сжиженного углекислого газа и сух...
Цыганков П.С. Ректификационные установки спиртовой промышленности
Москва, Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 336 с. В книге даны общие сведения о процессах ректификации, обзор ректификационных установок, применяемых в спиртовой промышленности, рассмотрены конструкции, методы расчета и анализа работы установок. Приведены краткие сведения о вспомогательном оборудовании, КИП и автоматике, эксплуатации ректификационных установок. Освещены вопросы оптимизации при проектировании и эксплуатации установок, пут...
Цыганков П.С. Руководство по ректификации спирта
М.: Пищепромиздат, 2001. - 400с. В книге даны общие сведения о процессах ректификации, обзор и анализ ректификационных установок, применяемых в спиртовой промышленности, рассмотрены их конструкции и методы расчета. Приведены сведения о вспомогательном оборудовании, контрольно-измерительных приборах и автоматизации, эксплуатации ректификационных установок. Освещены вопросы оптимизации при проектировании и эксплуатации установок, пути их совершенс...
Ярмош В.И. (ред) Перспективные направления научно-технического развития спиртовой и ликероводочной отрасли пищевой промышленности
М.: Пищевая промышленность, 2007. - 452 с. В книге изложены научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки последних двух-трех лет в направлении повышения эффективности использования сырья, энергосбережения, переработки вторичных сырьевых ресурсов и обеспечения экологической безопасности, перспективные направления модернизации и технического перевооружения спиртового и ликероводочного производства.
Яровенко В.Л., Устинников В.А., Пыхова В.В. Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
М.: ЦИНТИПищепром, 1965. - 33 с. В работе публикуются материалы о комбинированном производстве спирта и крахмала на спиртовых заводах, об использовании растворимых веществ зерна и картофеля. Рассматриваются условия совместного производства крахмала и спирта при переработке картофеля с полной утилизацией его сухих веществ. Приводятся схемы раздельного и комбинированного производства спирта и крахмала из картофельного и зернового сырья, а также рез...