Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 90 с. Лабораторный практикум по
курсу "Технологическое оборудование предприятий молочной
промышленности" ориентирован на выполнение лабораторных работ
студентами следующих специальностей: 260601 - Машины и аппараты
пищевых производств; 110303 - Механизация переработки
сельскохозяйственной продукции; 260303 - Технология молока и
молочных продуктов; 240901 - Биотехнология. Pdf
Определение продолжительности опорожнения резервуара
Изучение работы счетчика-расходомера РМ-5-П
Определение гидравлических сопротивлений в молочном трубопроводе
Составление рабочих характеристик центробежного насоса
Изучение конструкции и работы гомогенизатора
Изучение конструкции пластинчатого охладителя молока
Изучение работы пластинчатого охладителя ООТ-МУХЛ 4
Изучение конструкции сепаратора – сливкоотделителя ОСП-3М
Изучение конструкции сепаратора – молокоочистителя ОЦМ-10
Изучение работы сырной ванны
Изучение работы лопастной мешалки сырной ванны
Определение продолжительности опорожнения резервуара
Изучение работы счетчика-расходомера РМ-5-П
Определение гидравлических сопротивлений в молочном трубопроводе
Составление рабочих характеристик центробежного насоса
Изучение конструкции и работы гомогенизатора
Изучение конструкции пластинчатого охладителя молока
Изучение работы пластинчатого охладителя ООТ-МУХЛ 4
Изучение конструкции сепаратора – сливкоотделителя ОСП-3М
Изучение конструкции сепаратора – молокоочистителя ОЦМ-10
Изучение работы сырной ванны
Изучение работы лопастной мешалки сырной ванны