Дейнеко Л.В. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень (Проблеми теорії і практики)

Монографія. - К.: Знання, 1999. — 331 с. У монографії розкриті сутність, зміст розвитку та ефективності функціонування харчової промисловості як провідної структуроформуючої ланки народного господарства країн з перехідною економікою, визначені її місце, роль і значення в економічному і соціальному розвитку суспільства: запропоновані та обгрунтовані методологічні засади визначення загального і регіонального кількісного та якісного виміру розвитку харчової промисловості в ринкових умовах господарювання.
Книга розрахована на науковців, професорсько-викладацький персонал вищих навчальних закладів, аспірантів і студентів економічного проілю, фахівців державних і регіональних органів управління, працівників підприємницьких структур. Зміст:
Теоретико-методологічні основи визначення розвитку харчової промисловості.
Теоретичні засади визначення розвитку харчової промисловості.
Методологічні основи визначення розвитку харчової промисловості.
Теоретико-методологічні основи визначення ефективності розвитку харчової промисловості.
Ефективність розвитку харчової промисловості.
Регіональна ефективність розвитку харчової промисловості.
Закономірності і особливості розвитку харчової промисловості на сучасному етапі.
Закономірності і особливості розвитку ресурсного потенціалу харчової промисловості.
Закономірності і особливості розвитку промислово-виробничого потенціалу харчової промисловості.
Тенденції і закономірності ефективності розвитку харчової промисловості.
Розвиток харчової промисловості у світовому вимірі.
Харчова промисловість у світовому та регіональному поділі праці.
Шляхи підвищення ефективності розвитку харчової промисловості.
Прискорення науково-технічного прогресу в харчовій промисловості.
Формування ефективного ринково механізму управління розвитком харчової промисловості.