Головина И. Презентация - Открыть ресторан. Основные моменты при написании бизнес-плана

  1. Файлы
  2. Академическая и специальная литература
  3. Пищевая промышленность
  4. Экономика пищевой промышленности
  5. Экономика общественного питания
Экономика пищевой промышленности
Презентация
  • формат ppt
  • размер 101 КБ
  • добавлен 10 апреля 2011 г.
Головина И. Презентация - Открыть ресторан. Основные моменты при написании бизнес-плана
Презентована в рамках: Международного Кулинарного Салона "ЕврАзия" 16 марта в г. Екатеринбург.
Основные разделы бизнес-плана;
Основные статьи затрат в ресторанном бизнесе (ежемесячный БДР);
Экспресс-оценка проекта;
Смотрите также

Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат

degree
  • формат doc, htm
  • размер 238.41 КБ
  • добавлен 31 октября 2010 г.
Введение. Себестоимость продукции: сущность, состав, теоретические аспекты анализа и управления. Понятие и экономическое содержание себестоимости. Классификация затрат, формирующих себестоимость. Снижение себестоимости как фактор социально-экономического развития предприятия. Значение и задачи анализа и управления себестоимостью. Анализ себестоимости продукции на примере ОАО «Владивостокский рыбокомбинат». Анализ динамики и структуры затрат по пр...

Брезе О.Э. Экономика промышленности

  • формат doc
  • размер 122.45 КБ
  • добавлен 04 сентября 2011 г.
Учебное пособие / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2004. - 80 с. В пособии изложены основные темы курса «Экономика промышленности (пищевой промышленности)». Рассмотрены вопросы экономической деятельности предприятий, касающиеся использования ресурсов, планирования себестоимости, ценообразования, основ налогообложения, экономические вопросы качества продукции, организации труда и заработной платы. Рассматрив...

Даниленко М.И. Экономика предприятия

  • формат doc
  • размер 647 КБ
  • добавлен 04 сентября 2011 г.
Конспект лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2006. 72 с. Дается современное представление о производственном предприятии как целостной организационно-экономической и социальной системе. В краткой форме излагаются основные вопросы, касающиеся деятельности предприятия: юридические аспекты функционирования и ликвидации, материально-техническая база предприятия, кадры и оплата труда, издержки и ценообразован...

Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания: Курс лекций

  • формат pdf
  • размер 77.49 МБ
  • добавлен 18 сентября 2011 г.
Курс лекций для студентов, обучающихся по специальностям 060800 (080502) "Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания" / М.: Изд-во Омега-Л, 2006 - 224 с.: ил., табл. Содержание: Организация труда: содержание, принципы. Сущность и значение организации труда, ее место в системе организации деятельности на предприятии. Формы организации груда на предприятии. Элементы организации труда. Научная организация труда, ее функц...

Контрольная работа - Планирование на предприятии. Хлеб Бородинский

Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 145 КБ
  • добавлен 11 февраля 2011 г.
Планирование на предприятии хлеб Бородинский. Введение. Содержание плана производства и реализация продукции. Исходные данные для расчета плана производства в натуральном и денежном выражении. Резервы увеличения объема производства. Выводы и предложения. Список литературы.

Курсовая работа - Организация производства нового продукта на ООО пивзавод Элит

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 440.5 КБ
  • добавлен 21 мая 2011 г.
Введение Технология производства кваса Расчет капитальных вложений в основные производственные фонды Расчет стоимости оборудования Расчет потребности в ресурсах Себестоимость единицы продукции Ценообразование и определение выручки Ценообразование Определение выручки Рентабельность заключение МГОУ, 4 курс, Специальность: 080507 Шифр: 9072133

Курсовая работа - Продажа разливного пива и кваса

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 161.5 КБ
  • добавлен 21 ноября 2010 г.
Пермский государственный технический университет Курсовая работа по дисциплине: «Экономика предприятия» тема: «Анализ предприятия» При написании данной курсовой работы в качестве исследуемого объекта выбрано ИП Кошкина. Данная организация занимается продажей разливного пива и кваса. Предлагаемое покупателям пиво отличается уникальной технологией изготовления, по старинному чешскому рецепту. Его отличает богатый вкус солода и хмеля, а также нали...

Курсовая работа - Производственный процесс на предприятии пищевой отрасли и направления его оптимизации

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 160.5 КБ
  • добавлен 15 февраля 2011 г.
Г. Казань, КГТУ им. Кирова, 2009. Теоретические основы организации производственного процесса Сущность производственного процесса, его особенности Основные принципы организации производственного процесса Анализ организации производственного процесса на предприятии пищевой отрасли ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» Краткая характеристика ОАО «БКК» Анализ организации производственного процесса Оптимизация производственного процесса на предприятии...

Лабораторная работа - Бизнес-план. Блинная

Контрольная работа
  • формат docx
  • размер 56.19 КБ
  • добавлен 22 марта 2011 г.
ИИС. Романенко. 17 стр. Резюме. Сведения о предприятии и его деятельности. Продукт. Название, характеристика, перечень услуг. Уровень качества. Существенные отличия данного продукта от конкурентов, уникальность. Наличие авторских прав. Сопутствующие продукту услуги. Гарантии потребителю. Необходимые средства и сроки осуществления проекта. Рынок сбыта. Основные потребители. Основные потребители. Основные конкуренты. Продуты конкурентов: основна...

Лекции - Товарооборот и продукция предприятия общественного питания

Статья
  • формат doc
  • размер 65.67 КБ
  • добавлен 28 декабря 2009 г.
Продукция и товарооборот общественного питания, их со-став и характеристика Производственная программа предприятия питания: понятие, значение, показатели характеристики и методы расчета Анализ товарооборота и оборота по продукции собственного производства Анализ общего выполнения плана и динамики товарооборота в целом по предприятию Анализ оборота по продукции собственного производства Анализ оборота по покупным товарам Планирование това...
  • 2008 — 2024 «СтудМед»