ГОСТ Р 52061-2003 Солод ржаной сухой. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на ржаной сухой неферментированный и ферментированный солод. Ржаной солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в производстве хлебного кваса, концентрата кваса и концентрата квасного сусла.
27 стр.
Утвержден: Постановлением Госстандарта России от 28 мая 2003 г. N 165-ст
Дата введения в действие: 01.07.2004
Статус: действует, введен впервые
ОКС: 67.160.10
Код ОКП: 918412
Код КГС: Н71
Код ОКСТУ:
Вид стандарта: Стандарты на продукцию (услуги)
Управление Ростехрегулирования: 000 - Управление стандартизации
Технический комитет России: 91 - Пивобезалкогольная и винодельческая продукция
Дата последнего издания: 01.03.2006
Организация – Разработчик: Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной безалкогольной и винодельческой промышленности