Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,34 МБ
  • добавлен 12 февраля 2016 г.
ГОСТ Р 53590-2009 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 31761-2012.
Приказ Росстандарта N 1496-ст от 29.11.2012.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 901-ст.
Введен впервые.
Дата введения 2012-07-01.
М.: Стандартинформ. Переиздание. Октябрь 2011 г. – 15 с.
Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок.
Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании.
Похожие разделы