Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 147 КБ
  • добавлен 17 декабря 2009 г.
Курсовая работа - Основные службы гостиницы
Введение
Возникновение и развитие гостиничного хозяйства
Организационная структура гостиничного предприятия
Основные службы гостиницы
Заключение
Список литературы
Читать онлайн
Похожие разделы
Смотрите также

Диплом - Предпринимательская деятельность в гостиничном бизнесе

degree
  • формат doc, ppt
  • размер 181.34 КБ
  • добавлен 20 мая 2011 г.
Введение Анализ деятельности гостиницы «5 звезд» Краткая характеристика предприятия и отрасли гостиничных услуг Стратегический анализ и особенности управления гостиницей «5 звезд» Анализ финансовой деятельности гостиницы за 2007-2008 гг. Перспективы развития гостиницы, инвестиционная и инновационная политика Теоретические аспекты предпринимательской деятельности в сфере гостиничного хозяйства основные понятия и сущность предпринимательской деяте...

Дипломная работа - Гостиничное хозяйство: структура, особенности, факторы спроса

degree
  • формат doc
  • размер 603.5 КБ
  • добавлен 08 мая 2011 г.
2010 г. 71 стр. Введение Теоретические основы развития гостиничного хозяйства Гостиничное хозяйство: сущность и структура Функции гостиничного хозяйства в экономике страны и региона Особенности планирования в сфере гостиничного хозяйства Комплексный анализ деятельности гостиницы «Гранд-отель «Европа» Маркетинговое исследование рынка услуг предприятий проживания г. Санкт-Петербурга Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Гранд-...

Конспект по дисциплине Организация гостиничной индустрии

Статья
  • формат doc
  • размер 137.5 КБ
  • добавлен 20 августа 2010 г.
Конспект для Московского института международных экономических отношений Уфимский филиал. 17 страниц текста по главам: понятие и история гостиничного хозяйства, организация и технология службы приема и размещения гостей, организация и технология обслуживания гостиничного фонда, культура поведения персонала гостиницы, этика делового общения в сфере гостиничного сервиса, организация и технология обслуживания гостей питанием, организация и технологи...

Контрольная работа - Технология гостиничного бизнеса

Контрольная работа
  • формат docx
  • размер 44.9 КБ
  • добавлен 25 ноября 2011 г.
СПБГУСЭ, Санкт-Петербург, 2011,5 курс. 23 страницы, теория и 2 задачи. Содержание: Введение. Задание 1 - Правила поведения персонала гостиницы. Задание 2 - Характеристики гостиниц различного класса Задание – Служебные обязанности персонала гостиницы Литература.

Курсовая работа - Инновации гостиничного бизнесса

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 296 КБ
  • добавлен 29 марта 2010 г.
Понятие инновации и инновационного процесса. Инновации в гостиничном бизнесе. Прикроватная панель управления. TVtrip.com. E-Menu. Guestroom 2010 гостиничный номер в будущем. Компьютерные технологии. Возможности компьютерных систем бронирования. Программы системы бронирования. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Американские и японские методы управления как инновации на российских предприятиях. Анализ деятельности гостиничного...

Курсовая работа - Организации и технология работы службы приема и размещения гостиницы

Курсовая работа
  • формат docx
  • размер 82.32 КБ
  • добавлен 17 декабря 2011 г.
Инженерная школа одежды (колледж), 2011 год, 32 стр. Дисциплина - Организация обслуживания. Введение. Технологии приема и размещения туристов в современной гостинице. Служба приема и размещения: общая характеристика. Особенности приема и размещения туристских групп. Особенности приема и размещения индивидуальных туристов. Квалификационные требования к персоналу службы приема и размещения. Роль коммуникационных технологий в деятельности персонала...

Курсовая работа - Ресторан Националъ (г. Уфа)

Курсовая работа
  • формат djvu
  • размер 823.59 КБ
  • добавлен 04 февраля 2011 г.
Описание работы Уфимского делового клуба-ресторана "НационалЪ". Содержание работы: Введение 1. Основные характеристики деятельности предприятия история создания и развития; организационно-правовая форма предприятия; основные цели, задачи и виды деятельности; 2. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия организационная структура; работа административной службы; работа обслуживающего персонала; работа VIP-зала; анимацио...

Курсовая работа - Требования к гостиницам 5*

Курсовая работа
  • формат docx
  • размер 65.76 КБ
  • добавлен 24 декабря 2010 г.
Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в РФ. Требования к гостиницам 5*. Гранд отель Европа в Санкт-Петербурге. Ситуация на рынке индустрии гостеприимства: гостиницы в регионах

Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

  • формат pdf
  • размер 19.43 МБ
  • добавлен 31 октября 2010 г.
Учебное пособие, Москва, Изд-во "Альфа-М", 2009, 304 стр. Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и пр. ), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприи...

Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

  • формат pdf
  • размер 1.18 МБ
  • добавлен 15 декабря 2009 г.
Альфа-М, 2007 г, 351 с. Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования питания, безопасности, маркетинга и др. ), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государствен...