Квалиметрия систем, процессов и продукции

«Разработка модели оценки уровня качества сухого яичного желтка «Русиночка»».
БГТУ, 2013 г., 41 стр.
Дисциплина-Квалиметрия систем, процессов и продукции.
Введение.
Аналитический обзор литературы.
Сырье для производства сухого яичного желтка.
Состав и физико-химические свойства сухого яичного желтка.
Особенности управления качеством при производстве сухого яичного.
желтка.
Требования к оценке качества сухого яичного желтка.
Показатели качества продукции и их классификация.
Методы оценки уровня качества продукции.
Модель оценки уровня качества сухого яичного желтка.
Заключение.
Список использованной литературы и ТНПА.