СПб.: Амфора, 2015. — 62 с. — (Семейная энциклопедия здоровья). —
ISBN 978-5-367-02811-9.
В книге рассмотрено применение продуктов питания для профилактики и
лечения заболеваний. Представлены прежде всего научно доказанные
факты влияния на организм тех или иных компонентов пищевых
продуктов, самих продуктов и рационов из них. Для поддержания
нормальной жизнедеятельности организма пища человека должна
содержать более 1000 веществ, 90% которых обладают лечебным
действием.
Однако химический состав каждого продукта настолько многообразен, что, по-видимому, даже при современном развитии науки мы не знаем и половины составляющих его компонентов, каждый из которых может оказывать то или иное лечебно-профилактическое действие на организм.
Однако химический состав каждого продукта настолько многообразен, что, по-видимому, даже при современном развитии науки мы не знаем и половины составляющих его компонентов, каждый из которых может оказывать то или иное лечебно-профилактическое действие на организм.