Минск, Белорусский государственный экономический университет,
Кафедра экономики и управления предприятиями АПК, 5-й курс, 2013. —
14 с.
Цель: на основании исследования эффективности функционирования
хлебопекарного предприятия РУПП «Брестхлебпром» обосновать
приоритетные направления ее повышения.
Задачи исследования:
определить роль и место хлебопекарной промышленности в системе пищевых отраслей АПК;
изучить современное состояние, проблемы и перспективы развития хлебопекарной промышленности Республики Беларусь;
провести исследование мирового опыта развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий;
проанализировать и оценить эффективность функционирования РУПП «Брестхлебпром»;
обосновать резервы и пути повышения эффективности деятельности РУПП «Брестхлебпром».
определить роль и место хлебопекарной промышленности в системе пищевых отраслей АПК;
изучить современное состояние, проблемы и перспективы развития хлебопекарной промышленности Республики Беларусь;
провести исследование мирового опыта развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий;
проанализировать и оценить эффективность функционирования РУПП «Брестхлебпром»;
обосновать резервы и пути повышения эффективности деятельности РУПП «Брестхлебпром».