Оборудование молокоперерабатывающих предприятий
Машины и оборудование пищевых производств
Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 159,61 КБ
  • добавлен 08 апреля 2012 г.
Практическое занятие - Расчет гомогенизатора
Выходные данные неизвестны. 2011. — 6 с.
Цель работы: изучение теоретических основ процесса гомогенизации, знакомство с классификацией гомогенизаторов, изучение устройства и принципа действия плунжерного гомогенизатора и приобретение практических навыков по расчету плунжерных гомогенизаторов.
Исходные данные:
Диаметр плунжера D=32 мм;
Ход плунжера S=60 мм;
Угловая скорость вращения коленчатого вала ω=38,3 рад/с;
Число плунжеров z=3 шт;
Давление гомогенизации р = 19,9 МПа;
Марка гомогенизатора – А1 – ОГМ.