Алешина С.П. Необычные острые блюда

  • формат djvu
  • размер 1,13 МБ
  • добавлен 21 марта 2013 г.
СПб: Невский проспект, 2005. — 160 с. Книга адресована тем, кто любит острую пищу, кому нравится пикантный аромат жгучих пряностей, щекочущих ноздри и вызывающих аппетит. Эти блюда могут служить предвестником застолья, быть закуской перед выпивкой. Как правило, острые блюда никого не оставляют равнодушными, их с удовольствием пробуют, смакуют и потом долго вспоминают неповторимое послевкусие. Кроме того, острая пища полезна: она дезинфицирует жел...

Алькаев Э.Н. Разнообразные меню для будней и праздников: Экзотическая кухня

  • формат rtf
  • размер 450,77 КБ
  • добавлен 19 февраля 2014 г.
М.: Центрполиграф, 2004. — 250 с. — ISBN 5-9524-0837-0. Автор книги, известный кулинар Э. Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации. Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и в...

Алькаев Э.Н. Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников

  • формат pdf
  • размер 2,11 МБ
  • добавлен 23 апреля 2016 г.
М.: Центрполиграф, 2004. — 250 с. — ISBN 5-9524-0837-0. Автор книги, известный кулинар Э. Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации.

Эскофье Огюст. Кулинарные рецепты для рублевских жен

  • формат pdf
  • размер 2,19 МБ
  • добавлен 30 ноября 2013 г.
М.: РИПОЛ классик, 2005. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 5-7905-4031-7. Легендарный Огюст Эскофье, признанный лучшим шеф-поваром XX столетия, написал свою книгу для тех, кто хотел бы превратить процесс приготовления и вкушения великолепных блюд в настоящее искусство. Хотите удивить своих гостей раками по-бордоски или изумительным «оссобукко»? Нет ничего невозможного. С помощью этой книги вы сможете готовить изысканные и экзотические блюда и у...