Продукты Agel

Новосибирский Государственный Аграрный Университет Институт Заочного Образования И Повышения Квалификации. 2005 г. – 30 с. Технология продуктов пчеловодства, к которым относятся мед, воск, пчелиная обножка (пыльца), перга, прополис, пчелиный яд, маточное молочко, гомогенат трутневых личинок, базируется на знании биологических основ получения, химического состава, физико-химических и биологических свойств этих продуктов и включает в себя методы п...

1. Лекции: 1)Недостатки питания и предпосылки для разработки БАД. Определение и классификация БАД и цели их применения; 2)Государственное регулирование БАД в РФ: качество, эффективность, безопасность, производство, торговля; 3)Определение потребительских характеристик БАД на основании Закона «О техническом регулировании» (ЗТР). Проведение добровольной сертификации БАД; 4)Рынок БАД в РФ; 5)Может ли БАД быть несвежей? ; 6)ПСП – продукты специализи...

Учебное пособие. ОрелГТУ, 2005. – 196 с. В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы по биологически активным добавкам и пищевым продуктам профилактического назначения с использованием отдельных видов пищевых биологически активных добавок. Приводятся сведения о проблемах экологии и связанных с ней проблем питания, а также сведения о потребительских свойствах и составе отдельных групп пищевых биологически активных добавок. Рассмотрены...

Мерори Дж. Вкусовые вещества и пряности. Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - М.: Пищевая Промышленность, 1964. В книге рассмотрены вопросы, относящиеся к общей проблеме улучшения вкусовых показателей различных пищевых продуктов. Большое внимание уделено сохранению, улавливанию и возврату в пищевые продукты их естественных ароматических компонентов. Обстоятельно освещены вопросы использования тропических пряностей. Много места уделено созд...

Казанский Государственный Медицинский Университет, 2011г. - 29 слайдов. Содержание: Пищевые добавки определение Предисловие Причины использование пищевых добавок Классификация по признаку действия Пищевые добавки и человек Реальность Списки пищевых добавок Пищевые добавки запрещенные в РФ Средства профилактики и защиты от опасных болезней. Выводы и предложения Продукты вокруг нас Общественное мнение Рекомендации по употреблению продуктов питани...

Что такое пищевые добавки, их классификация, Запрещенные, Разрешенные, неразрешенные, соцопрос, влияние на организм человека, безопасность продукции, описание самых вредных пищевых добавок, полезные добавки, вредные продукты, рекомендации.